崇州市开展生猪屠宰专项整治工作

本刊讯近日，市政府召开生猪屠宰管理专项整治工作会，决定开展为期7个月的打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害猪肉等违法犯罪行为的专项整治工作。

2011年12月19日晚，由市商投局牵头，会同工商局、农发局、质监局、食药局和公安局的执法人员对崇州市生猪屠宰环节进行了突击抽查。从抽查情况来看，羊马镇三家生猪定点屠宰企业，均按照《生猪屠宰操作规程》屠宰生猪，严格执行了肉品品质检疫检验制度，出厂的猪肉产品加盖“两章一证”，并捆绑了电子溯源芯片。

联合执法人员还对原从事并查处过的私屠滥宰和生猪场外注水区域进行重点检查，未发现私屠滥宰和生猪场外注水行为。为警示私屠滥宰、制售注水猪肉和病害猪肉等违法犯罪行为，执法人员在显眼处张贴了《打击私屠滥宰和注水猪肉以及收售病害动物产品的通告》。

(杨黎李小安)

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