生态美食等你品尝

本刊讯成都市举办的第八届中国国际美食节于9月28日至10月8日举行。9月29日起，崇州分会场将举办“品尝生态美食，共享新韵崇州”的主题活动，食客大可一饱口福。

据了解，活动期间，崇州市的知名企业“文井源”、“天主堂鸡片”、“王鸡肉”、“石观音板鸭”以及各大型火锅企业参与到活动中，将有各类展销活动。冻糕、叶耳粑、汤麻饼等有浓郁地方特色的美食生产企业也将进行名、优、特美食现场集中制作展示展销。

活动中，崇州市还将开展美食烹饪比赛。崇州市的规模以上餐饮企业推荐厨师或者店主亲自操刀现场烹制当家特色菜肴进行打擂，评出崇州市的餐饮企业招牌菜和崇州的地方特色菜。同时还将举行餐饮企业服务技能大赛，当场评选优胜并颁发证书和奖金。 (张世海)

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