让甜“蜜”走进千家万户

养蜂人在收蜂蜜在崇州市的专业合作社中，它是一个比较独特的专业合作社，它的会员也是一个比较特殊的群体，常年游走于全国各地;这些会员采集甜蜜，让甜蜜走向千家万户。它凝聚了230多名会员，共同打造了一个比较专业的品牌——田甜蜂业，这就是崇州市羊马镇成立的田甜蜂业专业合作社。 

蜂农的苦恼:信息不畅导致市场混乱 

据田甜蜂业专业合作社理事长何田介绍，崇州市历来有众多蜂农从事采蜜工作，他们大多分布在崇州市羊马、隆兴、桤泉、公议、道明、大划、崇阳等坝区乡镇。全市有蜂农近200户，一年蜂蜜的销售量大概在1000—1500吨左右。这些蜂蜜中，主要是菜花糖、洋槐花糖和油菜花糖等，其中菜花糖和洋槐花糖所占比例较大。 

据悉，羊马镇养蜂历史相对比较长。在上世纪五六十年代，羊马镇就以集体的形式养殖蜜蜂采集花蜜。在当时，羊马公社几个大队都有数量不少的蜂农。到上世纪九十年代，羊马镇蜂农数量开始增加，现在仅大土村就有30多家蜂农。 

由于各地气候、花期的不同，蜂农们常年分散在全国各地，所采集的蜂蜜也是单独销售，价格比较混乱，蜂农们没有统一的组织进行管理，蜂农之间的信息也不畅通，因此常常出现这些情形:一个地方有很多蜂农在一起打拥堂放蜂采蜜，而其他花期正盛的地方蜂农却很少甚至没有蜂农。不仅如此，由于蜂农们一边采蜜一边销售，导致价格混乱，蜂蜜的附加值几乎没有，有的蜂农一年到头奔波在外，有时除开花销，几乎所剩无几;而比较好的蜂农一年却有5—10万元的收入。 

2007年，何田联合另外几家专业蜂农自行成立了合作社，开始吸纳蜂农。经过几年的实践，入社的蜂农们觉得尝到了进入合作社的甜头，于是便向有关部门正式申请注册成立合作社。2010年4月，田甜蜂业专业合作社正式注册成立。 

200多户蜂农打造属于自己的品牌 

合作社正式成立后，除了原来入社的蜂农外，很快就吸纳了其他蜂农，甚至邛崃、大邑、彭山、新津等地的蜂农也纷纷加入到合作社中来。到目前为止，合作社有会员230多户，其中外地会员有70多户。 

合作社成立后就凸显出服务的优势。他们首先建立信息共享机制，畅通了信息渠道。合作社发挥会员常年在外地的优势，建立了信息共享机制。合作社设立专人负责搜集各地蜜源情况，“什么地方花多，什么地方气候好，我们都能及时了解到。”何田说，汇总后的蜜源情况和各地的气候情况，很快就以电话或者短信的形式及时告知合作社的蜂农，“这样一来，我们就避免了蜂农们各自为阵，到处乱跑的情况发生。”由于信息畅通，蜂农们的收入也有了很大的提高。何田介绍说，崇阳镇有一个蜂农，没有加入合作社前跑了一年回来几乎没有结余，加入合作社后在合作社的信息指导下，明确了放蜂路线，再加上合作社提供的技术支持，现在一年的收入至少在10万元以上。 

在如何保障蜂农的利益方面，合作社根据会员共同拟定的章程规定，对所有入社蜂农的蜂蜜采取保护价收购，即不低于市场价收购。2009年，由于当年的菜花糖产量大，市场价格偏低，为了保护蜂农的养蜂积极性，合作社果断采取措施，以每吨高于当时市场价1000元收购，保证了入社蜂农的积极性。此外，合作社还常年派驻人员在宝鸡一带，只要会员一个电话，合作社就派人去收购蜂蜜，大大减轻了蜂农的运输成本。 

每年的12月份，当蜂农们纷纷回来后，合作社都要召开养蜂培训会，总结当年的经验，对蜂农进行技术培训。何田说，合作社对防治蜜蜂病虫害都有严格的规定，统一采用汪氏蜜蜂园符合欧盟标准的配方，保证合作社蜂蜜的质量。 

据何田介绍，由于养蜂路线的规范调整、技术的支撑和统一的管理标准，入社会员一年的收入至少提高了30%以上。 

去年底以前，合作社收购的蜂蜜一般都以原材料的形式提供给汪氏蜜蜂园、佳润园等企业，蜂蜜的附加值很低。由于蜂蜜再加工的设备价格很高，想进行蜂蜜的深加工还不成熟。今年4月，合作社注册了自己的“田甜”品牌，并委托一家企业代为加工，然后以自己的品牌进行销售。目前，合作社的“田甜”品牌下拥有“蜂蜜”、“蜂王浆”、“蜂胶”、“花粉”等“蜂四宝”产品，产品质量达到了欧盟标准，直接面对国内中高端市场销售。经过深加工后，每吨蜂蜜利润提高了3000元以上。今年，合作社还在崇阳镇开设了两个专卖店，“我们的目标就是站稳崇州，走出成都，走向全国。”谈到合作社的前景，何田满怀信心地说。 

(李远鹏)

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