馒头“瘦身”减少浪费

本报讯把原来的大馒头改成了小馒头；每天统计就餐人数，有多少人做多少饭；积极践行分餐制、半份菜……近期，涡阳县标里镇政府食堂让“光盘行动”在机关食堂里落地生根。

标里镇政府相关负责人介绍，该镇食堂一直在倡导“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，在食材上精打细算，把原来的大馒头改成了小馒头；准备伙食时“看人做菜”“量人做饭”，避免餐桌浪费。“有人因其他事务，吃饭来晚了，没有饭了可以再做，不能做好饭了没人吃。”该镇食堂负责人说，节约粮食、抵制浪费需要食堂与用餐人员默契配合、相互支持，只有这样才能把节约粮食落实到餐桌上。

据了解，为抵制“舌尖上的浪费”，涡阳县及时召开动员部署会议，广泛宣传引导。全县餐饮服务单位和机关企事业单位食堂纷纷建立了务实、可操作的节约用餐制度，多角度、全方位引导消费者践行文明餐桌规范，制止餐饮浪费行为。

（茹金水蒋庆章记者曾莹莹）

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