黑色“新食尚” 想吃就赶紧下单！

涡阳县星园街道陈李村黑花生档案

产品：黑花生

产地：涡阳县星园街道陈李村

产品特点：表皮顺滑，口感脆甜，营养丰富

联系人：陈李村第一书记、扶贫工作队队长龚朝旭

销售热线：13966531188

产业发展情况：陈李村引进了荣耀中药材种植家庭农场等4家合作社，中药材种植、林果种植等特色种植产业已初具规模。其中，黑花生种植面积突破200亩。随着产业的发展，2019年，陈李村集体经济收入超过25万元并实现贫困村出列，其中，种植黑花生的荣耀中药材种植家庭农场给村里带来12万余元的集体经济收入。预计今年，陈李村集体经济收入将超过30万元，进一步巩固脱贫成果。

花生是亳州人常见的一道美食，尤其是夏天，来一盘花生毛豆，或者是水煮花生，很让人惬意。

但是，你见过黑花生吗？黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，因其花生粒外的包衣是黑色而得名。在涡阳县星园街道陈李村扶贫基地——荣耀中药材种植家庭农场，就种了200多亩黑花生。

陈李村距离涡阳县城2公里，下辖12个自然村，耕地面积5148亩。虽然就在县城边上，但陈李村因为农村基础设施落后，村集体经济薄弱，2014年被确定为建档立卡贫困村，贫困人口163户383人，贫困发生率7.4%。

近年来，陈李村把产业发展作为脱贫和巩固脱贫成果的主要途径，引进了荣耀中药材种植家庭农场等4家合作社，大力发展产业脱贫。目前，该村的中药材种植、林果种植等特色种植产业已初具规模。其中，黑花生种植面积突破200亩。随着产业的发展，2019年，陈李村集体经济收入超过25万元，并实现村出列，其中，种植黑花生的荣耀中药材种植家庭农场给村里带来12万余元的集体经济收入。预计今年，陈李村集体经济收入将超过30万元，脱贫成果得到进一步巩固。

据悉，黑花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%。因此，黑花生近年来在市场上逐渐走俏起来，成为一种黑色“新食尚”。

陈李村的自然条件非常适宜黑花生生长。荣耀中药材种植家庭农场种植的黑花生，表皮顺滑，口感脆甜，无论是生吃、水煮、爆炒，还是油炸，均口感极佳。

2019年，荣耀中药材种植家庭农场的黑花生喜获丰收。但受疫情影响，目前还有5吨没有销售出去。为了延长销售周期，荣耀中药材种植家庭农场将黑花生做成了小包装，放到淘宝上售卖。

目前，陈李村黑花生批发、零售均可。有意向购买的市民或商家，除了拨打销售电话购买，也可以在淘宝中搜索店铺“荣耀农场”，进店选购。这么好的美食，还等什么？赶紧下单吧！

（记者李鹏魏军）

详见04版报道

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