把自己当农民 视麦子如孩子 亳州“常客”胡承霖，感动身边许多人

市外媒体来亳州市采访正在麦田忙碌的胡承霖。 胡承霖在为利辛种粮大户进行农业科技培训。 胡承霖在向农民耐心讲解科学播种知识。

本报记者 蒋海涛 文/图

连日来，省级、国家级等多家新闻媒体，在不断报道亳州市积极抗旱保苗的新闻时，10多年来一直帮助药都农民增产增收的82岁老教授胡承霖，也成为了近阶段多家媒体关注的焦点人物。

作为一名亳州的“常客”，这位一直把自己当农民、视麦子如孩子、“退而不休”的小麦专家，因为无私的奉献、勤奋的工作、高尚的品格，感动着身边许多人。

手指流着血，仍然坚持指导播种

1.

“在我的印象里，记忆最为深刻的就是胡教授忍着流血的手指，依然指导我们镇农民科学播种的那一幕。”利辛县望疃镇分管农业的副镇长高恒，说起胡承霖对该镇小麦增产的帮助时，情绪显得有些激动。

2008年，高恒与胡承霖相识，从此以后便结下了深厚的友谊。在高恒的眼里，胡教授是一位不知疲倦的老头儿，干起工作来就把一切抛在脑后了。

“去年我们镇秋种的时候，胡教授来到这里指导农民科学播种，为了抢时间，每天都要忙到晚上八点多。”高恒说，胡承霖为了查看小麦种子的机播情况，便用手去扒播种机下面的土壤，不料手指被播种机夹破，手指流了很多血。

尽管手指受了伤，但胡承霖没有选择回住处休息，而是简单的包扎之后，继续在照明灯下指导农民播种。

2月15日，记者见到胡承霖教授时，他伸出了左手食指说道：“就是这个手指，夹破后没过多久，指甲就脱落了，现在还有一道痕迹呢，不过这都是小事，没想到高恒还记着。”

在胡承霖教授的指导下，望疃镇去年的小麦实现了亩产超千斤的目标。这让当地百姓得到了实实在在的好处。

“先前我们这里播种不怎么科学，老百姓总想着多下种子，一亩地都播30多斤，后来在胡教授的指导下，每亩地只播20斤，亩产量并没有减少，这下子为老百姓节约了不少播种成本。”高恒说。

今年大年初七，胡承霖又来到了望疃镇，鼓励农民积极抗旱，指导老百姓如何抓好弱苗转壮工作。

为百姓讲课，比群众到场还要早

2.

亳州大地处处留下了胡承霖忙碌的身影，然而不知疲倦的他深深地知道，要提高小麦产量，光靠他自己到处奔波指导是不行了，必须让更多的人掌握科学种植的技术。对此，他经常开展科普培训，用通俗易懂的语言让老百姓掌握科学方法。

说起胡教授的科普培训，涡阳县农民巩效武还记得2005年秋种前，胡教授第一次来村里给老百姓讲课的场景。

“那天清晨5点多钟，胡教授就来到了俺村的会议室，比俺们群众到得还早呢。”巩效武说，看到胡教授对待科普培训如此认真，他和前来听讲座的村民都很感动。“这么大年纪了，还想着帮助老百姓增产增收，天天忙来忙去，还不要一分钱，胡教授这样的人真是少找。”

传统的农作方式是“三分种，七分管”，庄稼生长过程中需要更多的监管呵护。然而，亳州市作为劳务输出大市，每年外出务工的劳动力多达百万人，留在家里监管庄稼的壮年劳动力大大减少。

面对如此情况，胡承霖开始琢磨如何优化小麦的生产方式。经过反复试验，通过种子品质的培养，最终把“三分种，七分管”变成“七分种，三分管”，劳动力需要主要集中在种植的时候，平常管理靠留守在家的老人或妇女即可。

受传统粗放型施肥习惯的影响，亳州市小麦后期脱肥现象严重，影响小麦的产量和品质。根据多年的经验，胡教授提出分次施肥、氮肥后移的思路，并用通俗易懂的语言，把这些知识传授给农民。

几年来，胡承霖累计为各地培训小麦技术骨干3000余人次，为农民群众举办高产栽培技术培训班100多场次，科学种植知识的普及，为亳州市小麦的增产增收提供了保障。

3.

麦子如孩子，看着成长才能放心

“我觉得麦子就像自己的孩子，什么时候长成了什么样子、应该生长到哪种程度，我要看着它们，这样心里才踏实。”接受本报记者采访时，胡承霖如此说道。

胡承霖说，自从小麦高产攻关活动启动以来，他基本是每个月都会下到亳州市等几个试点去看看，带着助手和研究生，一边讲解技术，一边手把手指导示范，无论严寒、烈日，他们经常在田地里忙活。

2005年冬季，利辛县王市镇和纪王场乡种植的“新麦18”品种受到了严重的冻害，利辛县农委技术人员张继林，看到当地老百姓对受冻的小麦心灰意冷了，他一时也想不出什么好的办法。

听说胡承霖正在涡阳指导田间管理，张继林便去了那里，他想邀请胡教授到利辛进行指导，看看能不能帮助农民挽回冻害的损失。

“听了我说的情况后，胡教授赶紧就和我一起来到了利辛，一分钟也没休息，就直接到田地里查看情况，他就要求大家立即浇水、施肥，喷施叶面肥。”张继林说，在胡教授的及时指导下，2006年的午收，受冻害的小麦亩产达到了610斤，这在当时已经算不错的产量了。

张继林回忆说，2006年秋种时，胡教授再次来到了受冻害的两个乡镇，走进一块田地时，一位正在劳作的妇女拉着胡教授的手，眼含热泪说出了三个朴实的字：“感谢你。”

2009年农历八月十五，省里在涡阳县召开会议，研究布置秋种工作，胡承霖的女儿、女婿刚巧从美国回来探亲，一边是儿女亲情，一边是农民的期盼，胡承霖毫不犹豫地选择了涡阳。

能吃能睡爱锻炼，不惧风雨身体棒

4.

80多岁高龄的老人，长时间在田地里忙碌，胡承霖的身体状况便成了人们关心的问题。

“平常总有人让我注意身体，我感谢他们的关心，但我想说我选择这一行，首先是我热爱它，这是我的终生事业。其次，做自己感兴趣的事能够保持良好的心态，这对身体也大有好处。”胡承霖说，只要身体允许，他会一直干到干不动为止。

生活在合肥，胡承霖都是骑着自行车外出办事，他认为这样不仅能放松精神，也能锻炼身体。除此之外，老教授的养生之道还在于能吃能睡，顺其自然。

“我和其他农民一样，到了田地里我就是一个农民，像我们从事农业的人，根本就不在乎风吹雨打。”胡承霖说，身体感到有些劳累并不要紧，“感觉累了，睡一夜第二天就恢复过来了。”

胡承霖的学生、现任安农大农学院院长姚大年对老师的工作作风印象非常深，“这么旺盛的精力和执着的意志，常常让我们年轻人惊叹和感动。”

良好的身体状况，让老教授又开始描绘小麦科研的未来。身为亳州市“小麦千斤市”的技术顾问，他希望在2012年能够帮助亳州市成功创建。

“我是顾问，那我不能光‘顾\’不问，亳州市计划2013年完成创建‘千斤市\’的目标，我个人希望能提前一年完成它，争取在2012年成功创建。”胡承霖说，“十二五”已经开始，他希望亳州的小麦产量能够再上一个新台阶，让老百姓的粮仓更丰盈。

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