让“光盘”成为习惯 让“节约”变为自然

“光盘行动”旨在遏制舌尖上的浪费，经过多年持续不断的开展，已经成为精神文明建设的标志品牌，愈发深入人心。

节约粮食仿佛是刻在中国人血肉里的传统。从小我们学会的第一首诗就是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。刚上学，老师就会教你什么叫“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”。

中国作为文明古国，农耕文明成为一直延续到今天的文化基因，而对食物的尊重，首先体现的就是节约。

厉行节约、反对浪费，是管理制度完善的体现，是餐饮规范化的管理与保障。近年来，亳州市相关部门全方位多领域地加大宣传力度，在机关食堂、各大餐厅、学校食堂处处可见“抵制舌尖上的浪费”“珍惜每一粒粮食”的宣传海报和立牌，在全社会营造了节约粮食、抵制浪费的氛围。

但是，在什么时候，经常会浪费粮食呢？例如一价式的自助餐，付钱进入餐厅后，力争“吃回本”，看到什么都想拿，结果“眼大肚子小”，剩了一盘又一盘。另外，红白喜事，婚丧嫁娶，主人总会大摆宴席，有些许久不见的亲朋好友可能只有在这时能够见上一面，总想着多要几分“面子”，多加几道菜，多上几瓶酒，最终客走菜剩。

对于“面子”，鲁迅先生曾毫不客气地说：中国人要“面子”，是好的，可惜的是这“面子”是“圆机活法”，善于变化，于是就和“不要脸”混起来了。因此，要想摆脱此等狭隘，首先要迈过自己心理这道关，主人在宴请时为的不是所谓的排面，而是适当点餐，周到地为客人准备好打包盒打包袋，客人也不嫌弃，把需要的饭菜打包回家，才是真正的“食”尚。

“光盘行动”贵在自觉，贵在坚持，贵在时时刻刻融入到生活当中，不是跟风，不是形式，而是落到实处，真正地坚持下来，并从自身出发，带动身边人，让人间烟火气透露出文明新风尚。（吴宛谕）

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