中高考来了，考生应该怎么吃？ 亳州市发布中高考期间食品安全消费警示

本报讯又到一年高考季，正是学子圆梦时。为助力中高考，给广大考生营造一个饮食安全的良好环境，市市场监管局在全市部署开展了中高考期间餐饮食品安全专项检查工作，并发布中高考期间食品安全消费警示。

食品安全消费警示指出，中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别要注意合理安排一日三餐；切忌在考试期间暴饮暴食；要确保食物卫生安全，考生外出用餐不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。另外，还要注意清淡饮食防暑降燥。中高考正逢暑期高温时节，有些考生会感到食欲不振，因此饮食宜清淡，烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。由于夏季易出汗，要适当增加饮水量，白开水是补水的好选择，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

有的家长会在备考期间给考生选购保健食品。市市场监管局食品安全科相关负责人表示，在此提醒家长和考生，选购和食用时应注意：保健食品不能替代日常饮食。特别要注意的是，选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证；同时，要注意产品有效期，不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时，要根据考生身体状况，选择适合的产品，并遵照标签及说明书要求食用。

此外，考生及家长要增强疫情防控意识，做好自身安全防护，保持良好心态。考前尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所，赴考点途中佩戴好口罩，与其他考生保持1米以上间距，并在规定区域内自觉接受体温检测和身份核验。

市市场监管局提醒广大考生，在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，可及时向市场监督管理部门举报和投诉（投诉电话12315），并就近到正规医院治疗，同时主动配合有关部门采取相关措施。

（陈怀宝记者赵琳琳）

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