守护“放心粽” 共品端午香

超市将礼盒包装的粽子放在最显眼的位置执法人员检查散装粽子执法人员对超市销售的粽子进行检查

端午节就要到了，很多市民开始准备各种口味的粽子，有的市民选择自己在家包，有的选择到超市里买现成的。那么什么样的粽子吃起来才更放心呢？对此记者与市场监督管理部门的工作人员一起进行了走访。

佳节临近粽子热销

端午临近，卖粽叶、手工粽子的摊点在亳州的大街小巷、商超、菜市等地随处可见。

“咱亳州人很多不喜欢吃肉的，还是传统的蜜枣、红枣、豆沙粽子比较受欢迎。”市区希夷大道一经营手工粽子的店主告诉记者，他们店提前一周就有市民开始预订端午节粽子了，少的几十个，多的上百个。

除了手工粽子外，便于储存的真空包装粽子也很受市民欢迎。“粽”情端午的宣传标语悬挂在市区某超市的显眼位置，超市入口处有个区域摆放着粽子，主要分软包装、礼品盒两种，口味多样，有蜜枣、鲜肉、蛋黄肉、豆沙等。

“一般端午节前一周，粽子开始进入销售高峰期，现在来买粽子的就比较多了，那些礼盒包装的，很多都是买着送给亲朋好友的，还有的企业订购用来当作员工福利。”6月20日，市区光明路苏果超市办公室负责人吴利平说，根据销售情况来看，还是传统的蜜枣粽、豆沙粽最受欢迎，其次就是蛋黄粽，这个比较受年轻人欢迎。

让市民吃上“放心粽”

近日，谯城区薛阁市场监管所对市区一些超市、食品店等进行了检查。在市区光明路一家大型连锁超市内，市场监管执法人员对在售粽子的生产日期、包装标识、质量合格证明进行了细致检查，严防过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品在市场流通，让市民吃上“放心粽”。

“此次我们主要以超市、集贸市场、批发市场、食品店销售的粽子及粽子原料为重点，从粽子的原料、质量、经营户索证索票制度落实情况等方面开展检查和整治，对‘三无’粽子、不符合要求的粽子一律清理下架，不得重返柜台，并对下架情况进行后期跟踪；对粽子经营户建立执行进货查验制度情况进行检查，查验其进货渠道是否正规，明确其责任。”一位检查人员表示，对违反规定的商家，将责令其整改，拒不整改的将会受到处罚。

“有市场监管部门把关，这粽子我们买得放心。”检查中，正在采购粽子的市民彭先生表示。

挑选粽子留意这些细节

检查人员提醒消费者，在选购粽子时应从正规渠道购买，记得索要购买凭证。若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局。

挑选时，对于真空包装粽子，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。“粽子的角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入而引起粽子变质。”检查人员表示，购买时要闻粽子是否有霉味等其他异味，注意观察粽子外包装是否有厂名、厂址及生产日期和保质期等。

新鲜粽子，由于保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。少量购买，即时食用，要煮熟煮透食用。需要提醒的是，端午节期间气温较高，各类致病菌极易生长繁殖，导致粽子变质，建议每次少量购买、及时食用，未食用完的粽子应及时放置在冰箱中冷藏或冻藏。

（李智民记者曾莹莹文/图）

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