药食同源交易中心即将火爆开业

药食同源交易中心外景

本报讯自新冠疫情发生以来，在国内的疫情救治中，中医药的参与率较高，展现了中医药的独特优势，国民健康保健意识全面觉醒，健康消费观念、需求加速升级。在此情况下，康美中药城交易二厅药食同源交易中心应运而生，计划在6月份火爆开业。

康美中药城工作人员介绍，随着我国社会发展、生活水平提高，人民群众对健康的需求日益增加，愈加重视科学健康和科学养生。“健康中国2030”国际战略提出的“预防为主”理论与中医“治未病”理论同出一辙。

国家卫计委于2012年曾公布86种药食两用的中药材名单，2014年新增15种中药材，总计101个药食同源品种；2002年颁布可用于保健食品的中药114个，以及保健食品禁用的中药61个。

在健康服务业兴起的当下，“药食同源”产品能否成为健康产业新的增长点？药食同源产品未来前景又如何呢？

2017年，药食同源品种发展势头强劲，相关品种需求总量增长率为9.5％，远高于非药食同源品种。随着中药饮片监管力度不断加强，越来越多的企业开始转型布局药食同源类产品，将一些滋补类药材用于保健食品，从而刺激此类药材销售不断增加。

“发展中医药大健康食品市场前景巨大，即用中医辨证施治的理念做食品，尤其是将‘药食同源’的中药材开发成食品。”中国食品工业协会副会长张俊修认为，中医药发展的最大市场不是药品本身，而是保健食品。“药不能天天吃，食品可以。中药养生讲究道地药材，追求的是其保健功能。”

国医大师陈可冀认为，“药食两用”资源与功能食品的研究开发前景广阔，应当深入学习国家公布的食品、药品资源名单，从中挖掘疗效好的品种进行市场转化。“延缓衰老的中草药如灵芝、首乌、黄精、红景天、黄芪；祛风湿的中草药像木瓜、五加皮、薏苡仁；助消化的中草药包括神曲、山楂、麦芽……《黄帝阴符经》《饮膳正要》《调疾饮食辨》《随息居饮食谱》等历代著作记载的具备保健作用的中草药众多，聪耳、名目、益智、安神、清热、解暑等都是行业非常好的保健食品开发方向。”

康美中药城工作人员表示，无论从国际市场还是国内市场看，疫情过后，功能性医用食品需求越来越旺盛，药食同源产品的出现与发展，必将是国内医药企业、食品企业重点关注的地方，从环境上看，大环境有很好的铺垫，比如环保意识、健康意识、消费理性意识等，追求一种健康时尚的健康食品，也是消费者需求日益增长的趋势。

小环境就是不断出现的食品安全问题与健康之间的矛盾，已经在消费者中间发酵，而我们国家老百姓对中药的认可也越来越高，包括国家的引导。因此，药食同源产品的趋势是我们对未来产品结构调整，对行业的延伸将产生积极的作用。

在此情况下，康美中药城交易二厅药食同源交易中心应运而生，交易二厅的规划定位为药食同源中药材、香料、亳州地产药材三个交易区，探索分区、分级、分类交易新模式，融入电商科技新元素。

交易市场内设置药食同源类道地药材展示区，线上线下联动，以五统一运营模式为药商提供一市两铺，现场展示，线上交易，依托电商平台，实现交易市场的网络化，交易信息的数据化，结合线下运营辅助形成产业互联网化的新型交易及运营模式，必将成为药商财富新高地，推动亳州中药材专业市场的规范运营与良性发展，助力亳州打造世界中医药之都。（李宁宁记者李锦文）

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