“女牛倌” 巧念“脱贫经”

邹瑞正在喂牛

本报讯“今年刚买了13头小牛，光买牛就花了十几万，从目前的市场行情来看，一年后一头牛赚个四五千块钱应该不成问题。”7月14日，天空下着蒙蒙细雨，蒙城县小涧镇尖山村40岁的脱贫户邹瑞细声慢语地向前来走访的镇扶贫办工作人员介绍着自家从未有过的养牛大手笔。

“老蔡没在家吗？这么多的活，你一个人能干过来吗？”镇扶贫办工作人员魏冉问。“老蔡上城里看孩子中考去了，我一个人在家养牛他放心。”邹瑞说。

2014年，因一次意外车祸，邹瑞的丈夫蔡洪震伤势严重，虽然最终保住了性命，但高位截肢，失去了一条腿，无法外出打工，只能靠着3亩承包地维持生活，一家人日子过得十分清贫。2014年，经本户申请、精准识别，邹瑞一家进入建档立卡贫困户序列。怎样才能脱贫致富成了邹瑞的心头大事。

2015年，邹瑞得知邻村有人卖两头小牛犊，就从亲戚家借了一万元钱，把两头小牛买了回来。为了掌握养牛本领，邹瑞鼓励丈夫多方“取经”，买书、请教周边的养殖大户，原先对养牛一窍不通的蔡洪震被她“逼”成了十里八乡有名的养牛土专家。

看到邹瑞一家对养牛有信心，小涧镇政府协调有关部门为她家申请了5万元扶贫小额贷款，帮助邹瑞扩大养殖规模。2017年她家养牛收入达到3万元，于当年成功脱贫。

规模扩大了，怎样才能压缩成本，提高养牛效益，又成了摆在邹瑞面前的新难题。她和丈夫商议改变原先自繁自养的传统养牛方法。“买小牛卖大牛，买瘦牛育肥牛，一年育肥出栏，这个方法周期短见效快。喂一头牛，草料成本要四五千块钱，去年一头牛卖两万多，去掉成本能赚五千块。”只要谈到养牛，邹瑞就说得头头是道。去年她家卖了9头牛，赚了约5万块钱。今年她家又买了13头小牛，一年后，将又有一笔不小的收入。

现在邹瑞一家办起了养牛专业合作社，在她的帮助和带动下，尖山村村民蔡洪全和丁海孟共同建了一个养牛场，两家养牛的数量都在10头以上。

“咱这地方麦草多而且便宜，我今年就储存了40吨秸秆，基本上够这些牛吃一年的，我感觉养牛还是很有前途的。”邹瑞指着身后两个草垛高兴地说。

（戴树林张春霞记者曾莹莹文/图）

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