今年底要全部完成 小餐饮食品安全整治规范

本报讯 5月27日，全市小餐饮食品安全整治规范工作现场会在蒙城召开，全面总结亳州市小餐饮食品安全整治规范工作，深入分析形势，研究部署下步工作，着力提升全市小餐饮服务食品安全工作水平。

目前，亳州市餐饮单位4342家，小餐饮服务单位2706家，占比50%以上。根据亳州市小餐饮食品安全规范整治工作方案，到今年底要100%完成整治规范。今年以来，亳州市通过专项治理和整顿，累计检查小餐饮2000多家，对800多家下发了“三查三单”，责令整改270多家，先后整治规范456家，进一步强化了小餐饮经营者的责任意识，提升了从业者食品安全管控水平。

会议要求，要认清形势，提高认识，进一步增强做好小餐饮食品安全整治规范工作的责任感。要突出重点，狠抓关键，确保小餐饮食品安全不出问题。要提高效能，强化服务，进一步提高小餐饮食品安全水平。要立足当前，着眼全年，确保完成年度各项目标任务。

（记者 杨文刚）

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