在特色产业上做足“利辛味道” □蒋加磊 王碧波/文 张延林/图

施永明、王秀贞夫妇正在采摘油桃，他们流转的30多亩大棚油桃今年喜获丰收，又赶上“俏市”，收获颇丰。

往年的麦田如今种上了大棚果蔬，错季上市效益喜人；食品企业因地制宜，不断调整，产品行销全国。在工业化水平相对落后的情况下，利辛县发挥自身优势，引导农户调整种植结构，促进食品加工企业对产品升级改造，在创造金山银山的同时，保护着绿水青山。

利辛油桃卖到南京

“这箱再加一个油桃！”5月12日下午，在利辛县城北镇大管社区的一处种植园里，种植园承包人施永明正在和妻子把刚采摘下来的油桃装箱打包，发现有一箱的重量刚刚好，他仍让妻子再往箱子里放一个油桃。

“做生意讲究的是厚道，让点利咱不吃亏。”施永明说，按照当前销售价，一个油桃能卖三四块钱。

当天晚上，施永明夫妻俩便又开着小卡车把这数百箱油桃送到千里之外的南京，南京市民在早市上便能品尝到来自利辛的味道。这一车油桃能为施永明带来6000元左右的净收入。

三年前，这些大棚所在的地方种植的还都是小麦。施永明夫妇俩常年在外打工，考虑到这不是长久之计，于是便回到家乡流转了30多亩土地建起11个塑料大棚，搞起了油桃种植。油桃是第一年上市，一个月下来，他们就收入几万元。照此行情，一年下来，夫妻俩至少收入十几万元。

“以前我们这地里都是麦子收了种豆子，豆子收了再种麦。一年下来辛辛苦苦也挣不了多少钱。”施永明说，如果再不转变种植方式，还按照传统的方式种植，一年收入十几万元只能是梦想。

距离施永明的大棚大约一公里外，40多岁的郑军正在自己的西瓜大棚里查看即将上市的西瓜长势。几年前，来自江集镇的郑军和亲戚在这里流转了100多亩土地，建起塑料大棚，种植西瓜、甜瓜、辣椒等蔬果，收入可观。“其他的咱可能做不了，但种地是咱的强项，把地种好了，同样能发家致富。”郑军说，甜瓜刚上市的时候，每斤能卖到5块钱，效益相当好。

眼下，大管社区的4200多亩蔬果基地里一派丰收景象：鲜嫩的辣椒缀满枝藤，红红的油桃挂满枝头，翠绿的西瓜长势喜人……“农民把土地流转出去了有流转费，他们还能到这些蔬菜大棚去干活，又增加了一份收入，承包人也不怕没人干活，可以说是双赢。”大管社区党支部委员管成新介绍，正是看到了此中的好处，全村5000多亩土地流转出去了八成多，蔬菜产业成为农民致富增收的“绿色银行”。

“利辛味道”走向全国

和施永明的油桃一样，越来越多的“利辛味道”正在逐渐走出利辛，走向全国。

在大管社区大棚基地数十公里外的利辛经开区千滋食品公司院内，工人们正在把一箱箱的“奥竹泉”矿泉水装上大货车。它们的目的地是山东省枣庄市。每天，大约有2万多件矿泉水从这里运往全国各地。

“我们依靠的就是利辛的优质地下水，无污染，富含矿物质。”千滋公司负责人武子亮介绍，以前矿泉水的主要功能是解渴，如今，消费者还关注健康，“所以，我们就开发了一些比较高端的矿泉水，满足不同人群的需要。”

曾经在某知名食品公司工作过的陈魁，发现家乡的水质非常好，在外务工多年的他回到家乡成立了金宜食品有限公司，主营饮品。如今，他们生产的“水润坊”矿泉水也行销全国。“我们要知道我们有哪些优势，然后要发挥好这些优势，才能在市场中占据一席之地。”回顾企业这几年的发展历程，陈魁深有感触地说。

发展企业不仅要因地制宜，还要因势利导，延伸产品的产业链。成立于2012年的润升牛业股份有限公司利用当地饲料充足的优势围绕牛做文章，形成了绿色种植—良种繁育—生态养殖—屠宰冷藏—牛肉系列产品深加工—生物制药—直营店+电商的完整产业链。2015年底，公司在新三板挂牌上市。

说起公司的成功经验，副总经理刘峻涛称，“要不断地创新，发现新的领域”。目前，该公司正在准备用牛肠等“废料”制作凝血剂，该项目计划明年下半年投产。

同样是围绕牛来做文章，作为一家有着十余年历史的食品企业，恒盛实业有限责任公司也未停止创新的步伐。曾经的主打产品五香牛肉现在已经无法满足市场多元化的需求，公司便着手创新研制西式牛排、火锅料理，销售区域逐渐扩大到皖、苏、沪等地区。

“要保持市场竞争力，就要不断地进行产品研发，不能与市场脱节，而且，品质无论什么时候都要放在第一位。”公司总经理邢建辉介绍，正是靠着这样的不断调整、改进，公司在去年实现了8亿元的销售额。

抓住“调转促”的机遇，以科技创新助推产业升级和食品产业园区提效，利辛县先后出台了《关于专利奖励的暂行办法》、《关于鼓励和推进科技创新的若干规定》，越来越多的企业走进了食品产业园。

“我们要做的就是为企业搞好服务，欢迎老乡们回家乡创业，欢迎企业入驻产业园。”利辛经开区管委会副主任解璐介绍，目前入驻的数百家企业发展势头都相当好，“抱团取暖”的优势正在逐步显现出来。

“发展要突出特色优势”

“地区生产总值突破300亿元，年均增长9.5%以上；三次产业比由‘十二五\’末的30:28：42,调整到2020年的20:35:45；财政收入达到30亿元以上，年均增长12%以上……”这是《利辛县县域经济振兴工程实施方案》对于利辛县在2020年要实现的目标的展望。实现这个目标，调结构、转方式、促升级势在必行。

食品加工、丝网服饰、专用车制造、新型建材和煤电一体化产业是利辛县的五大传统产业，除了要发展这些支柱产业，利辛县还拓展新领域，正着力打造新能源、生物医药和节能环保三大战略性新兴产业。同时，不断提升园区的承载能力，力争到2020年，入园企业300家以上，产值达到200亿元。

“我们是一个农业县，发展就要突出我们的特色优势，加快产业转型升级。”利辛县发改委相关负责人表示，将高起点、高标准规划建设一批土地集约型、资本密集型、技术密集型和生态循环型的现代农业园区，重点打造永兴现代循环经济产业园、望疃粮食产业园等农业特色园区；到2020年底建成1-2个面积不少于3平方公里、基础设施和配套服务较为完善、产值超100亿元的农产品加工园区；力争到2020年底50%的市级以上示范家庭农场、合作社应用农业互联网技术，农产品电子商务年销售额达到15亿元以上。

发展经济不仅需要做加法，也需要做减法。除了培育市场潜力大、发展势头好、经济结构优的企业，并在产业升级、人才引进、技术改造、市场开拓等方面给予政策上的倾斜外，淘汰落后产能，关停高耗能、高污染企业，也是“调转促”的必然要求。

“经济发展了，环境依然像现在这么好，这样的发展才是我们所需要的。”利辛县发改委负责人表示，“调转促”的目的不仅是带来金山银山，也是保护绿水青山。

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