家门口养殖双孢菇：“废品”变“宝贝”

徐芳在自家蘑菇大棚里为蘑菇剃根

四月春浓，正是双孢菇采摘的季节，在利辛县永兴镇诸王社区双孢菇产业园内，连片187座水泥框架大棚，一眼看不到边，村民们正忙着在各自承包的大棚里，享受着收获的喜悦。

两年前，诸王社区双孢菇产业园建成，无法外出打工的村民在自家门前集体搞起了养殖，与承包给他们大棚的“老板”一起将各自生产的“废品”变成“宝贝”，走出了一条循环发展之路。

一座大棚一年净赚两万元

在诸王社区现代农业循环经济产业园内，一座座双孢菇大棚鳞次栉比。棚内，一簇簇新出土的双孢菇附着在潮湿的泥土上，如片片白雪，似朵朵花蕾，清香扑鼻，充满生机。4月1日，在一座大棚内，徐芳伸手接着老公从顶棚递下的装满双孢菇的一个个塑料篮子，收获着喜悦。

两年前，村里建起了11座首批双孢菇种养大棚，看到几个承包大棚的村民生意做得有声有色，去年7月，徐芳和老公也承包了3座大棚。如今承包大棚的村民已有20多户，大棚也扩建达187座。

双孢菇大棚出菇时间分春秋两季，春季出四五茬，秋季可以出六七茬。因为是春季结菇第一茬，所以徐芳和老公两人便可以忙得过来，遇忙时，他们就不得不从村里或邻村请两三名工人帮忙。

“一个棚一年的承包费是2000块钱，去掉1000多块钱的菌种钱、出蘑菇、搬运蘑菇时请工人的钱，一个棚一年可以净赚2万多块钱。”徐芳乐呵呵地说。

秸秆养殖牛粪种菇

摘好了几大框蘑菇，徐芳开始为新摘下的蘑菇剃根。

“我们的蘑菇过去都是拉到集镇或县城连根卖，现在有公司联系好的商家来收，人家要剃过根的，虽然费点手工，但比自己拉到市场卖还是方便很多。”徐芳说。

徐芳所说的公司，是村子里的安徽正源牧业有限公司，主要养殖奶牛，也是187座双孢菇大棚的“老板”。作为伊利奶业的鲜奶基地，该公司目前拥有奶牛3000头，已发展成为亳州市乃至皖北地区规模最大的标准化奶牛养殖小区。

三年前，安徽正源牧业有限公司成立，随后在当地政府的扶持下在村中发展循环经济。收购村民的玉米秸秆来养牛，在村里建设双孢菇大棚，承包给村民，而村民生产双孢菇所用的主要原料就是牛粪，村民只需出点力气将牛粪从公司厂房里运出，便可免费使用。

49岁的村民刘中锋家种了几亩玉米，收割后，秸秆按6分钱一斤全部卖给奶牛场，平均一亩地能多赚300元。承包的3个双孢菇大棚免费使用正源公司提供的牛粪，一座棚就可以省去4千元的成本。

“孩子都外出打工了，我年龄大了，家里还有那么多庄稼要料理，没法出远门，所以还有什么比这更方便、效益更好的生意呢？”刘中锋说。

养殖打工双向丰收

双孢菇养殖起来轻松、方便。7月“闷草”，浇水发酵，8月中旬上架，待二次发酵后，撒上菌种，再铺上一层土，料理起来很简单，收成之后，只需再覆土、喷水就可以了。

为指导村民种菇，正源公司还聘请了一名技术老师长期住在大棚附近的工作室内，随时为村民提供指导。

“我们从技术老师那买菌种，从一开始怎么养殖，到怎么摘、怎么剃根，他都手把手地教给我们，平时有他在这里看护着，我们可放心了。”徐芳说，养殖双孢菇一年多来，她没有遇到过任何困难和苦恼。

到蘑菇收成时，正源公司还会负责联系买家到村里收购。村民不用出村，便可将收成的蘑菇全部卖出。

“我们联系的有上海、合肥、南京等多地的买家，村民不用愁卖不出去。”来自河南的技术老师王满意说。

因为大棚平时不需要怎么料理，徐芳和老公还各自在村里的工厂找了一份工作。

“我在附近养牛场工作，一个月工资2500元，老公做建筑工人，一个月收入也不少，现在感觉生活挺有奔头的。”徐芳说。

徐芳今年36岁，虽然还没有盖上与其他村民一样的小洋楼，但依然年轻的她，对未来的生活充满希望。

“我打算过两年就买一栋新农村建设的小楼，孩子有出息我就供他上大学，有富余的钱就再承包几个大棚。”徐芳幸福地笑了，“以后的日子肯定会越过越好的。”  

记者 曾莹莹

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