利辛让市民吃上“放心肉”

本报讯（周鹏岳 韩雷）为让市民吃上放心肉，有效防止“注水肉”等现象的发生，利辛县商务局联合工商、公安、畜牧等部门进行联合执法检查，开展专项整治。

该局把生猪屠宰工作重心转向源头，从活体进购、屠宰加工过程抓起，从商务局选出业务素质高的精兵强将进驻城区屠宰场，吃住在场全天候进行监督，确保猪肉肉品的100%安全。该局负责人还不定时到厂进行查岗，督查驻场工作人员的监督情况，保证进购生猪合格、屠宰加工规范、批发销售可追溯，每道环节不出现问题，最大限度降低给消费者带来的伤害及损失，给“放心肉”上双保险。

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