阳信中小学放心食堂惠及2万农村学子

□林世军白书强赵良选报道

本报阳信讯阳信县推进“放心食堂”工程,保障农村学生们能够吃上安全放心的热菜热饭,着力打造校园食品安全“四统一”,精细化长效管理机制(即统一标准、统一采购、统一配送、统一监管),对‘米、面、肉、油\’等大宗物品实行集中定点采购,确保食品安全有源可溯、有据可查、有责必究。

县教体局安全办宋主任介绍,餐厅根据指定的学生食谱,每天由固定的蔬菜供货商提供蔬菜,保证蔬菜的新鲜度,并且全部做到索证索票,供货人、签收人签字认证。学校食堂在防霉、防腐、防鼠、防蝇等方面,全部按照食堂原料存放规定执行。学校还组织了教师代表、学生代表、学生家长代表对食堂运营情况进行监督,定期回访。

仅去年以来,该县即投入1700余万元用于农村学校“放心食堂”建设,建起50处中小学放心食堂,面积1.8万多平方米,惠及学生2万余人。

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