吃进餐厨垃圾 “吐出”有机肥和蛋白饲料 三河湖餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目产生多重效益

滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员胡德民报道）1月8日，记者在滨城区三河湖镇“中国虫谷”潜龙众旺·新六产融合产业园昆虫处理生活垃圾生产车间看到，密麻麻的像蝇蛆一样的黑水虻幼虫在餐厨生活垃圾处理池中蠕动着。

行业研究认为，目前餐厨垃圾的处理方法主要是焚烧、堆肥或填埋，但这三种方法均存在不同程度的技术问题及二次污染风险，且未能很好地利用垃圾中的资源。创新利用生物技术处理餐厨垃圾，则可有效解决这个方面问题。

据了解，黑水虻是自然界中广泛存在的一类独特的腐食性昆虫，可快速将有机废弃物转化为昆虫蛋白与虫粪有机肥，安全性高，对人畜无害。与家蝇相比，黑水虻具有较高的环境安全性，自然种群密度低且稳定，不构成生态威胁，成虫寿命短，没有进入人居环境的习性。因此，将其作为固体有机质废弃物(餐厨垃圾、养殖废弃物、食品加工下脚料等)的生物处理媒介昆虫，具有普适性强、环境安全性高、取食范围广泛等优势。

“中国虫谷”项目总经理韩广煜说：“这池餐厨垃圾已经处理了6天，经过共10天左右的时间，餐厨及畜禽垃圾经过黑水虻昆虫幼虫吞食而后彻底转化，排泄产生虫砂。黑水虻成虫经过再次加工，最终产出虫源蛋白。昆虫源蛋白可以用以制作蛋白饲料，进入传统养殖业；虫砂是土壤营养元素的重要来源，进入种植业，形成‘种养转’三结合的生态循环农业模式。我们公司通过数年的黑水虻养殖实践，已较全面掌握了黑水虻工厂化孵化养殖技术，并开发了黑水虻处理餐厨垃圾的下游产品，延长产业链条，提升了整个产业链的经济效益。”

三河湖镇致力于打造全国首家“中国虫谷”潜龙众旺·新六产融合产业园，2019年通过“双招双引”引进项目，采取政府根据企业需求建设标准化厂房和附属配套设施，企业拎包入驻的方式2020年建成。产业园规划建设目标为建成集昆虫科研、孵化、培育、推广、应用、加工于一体的产业总部，全力打造以昆虫为业务核心的产业融合发展集团，推进食用、资源、天敌、授粉和观赏5类昆虫研发，带动辐射30多种产业发展，为建设有机循环产业提供基础科技支撑，更好助力乡村振兴。

项目一期以三河湖镇域为服务范围，通过建设完整的前端餐厨垃圾分类回收、中端餐厨垃圾转运和后端餐厨垃圾无害化处理系统，采用黑水虻工厂化处理技术，建设全国领先的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理生态精品项目。项目二期将在一期基础上将服务范围扩展至整个滨州市辖区，打造餐厨垃圾回收和无害化处理的齐鲁样板。

经过一年多的建设，该项目已建成有高标准昆虫实验室300平方米、昆虫繁育温室5000平方米的产业园核心区。产业园通过养殖白星花金龟、黑水虻、黄粉虫等资源昆虫，处理农业生产过程中产生的废渣、作物秸秆、果蔬废弃物、畜禽废弃物等，最终产出虫源蛋白、虫砂两类终端产物。目前，产业园餐厨废弃物生态处理项目现代化养殖大棚已建成2400平方米黑水虻幼虫养殖池，并可实现全年养殖。一天可消化20余吨餐厨垃圾，一年可消化7000多吨餐厨垃圾，生产2000多吨饲料蛋白，进而可以在养殖过程中省下更多的玉米、豆粕等物料。

为养殖黑水虻，产业园特意购置餐厨垃圾运输车，到市城区各餐饮点回收餐厨垃圾。餐厨垃圾运输车一次可载运3吨。为了喂饱这些大“胃口”的虫子，运输车一天要跑7趟。餐厨垃圾运来后，经过打浆、调节含水量，做成浆糊状的饵料，投进养殖池。

“我们每天收集高龄幼虫，一边投喂一边收虫。”韩广煜说，收集起来的高龄幼虫，经过清洗、高温蒸煮，冷冻起来，便是很好的饲料蛋白，可以直接用来喂鱼、虾、蟹、鸡、鸭等，也可作为饲料中的蛋白用来喂猪等。现在冷冻的黑水虻高龄幼虫市场价每公斤4元左右。从2021年8月开始规模养殖，公司现已卖出100多吨高龄幼虫。

韩广煜说：“我们做过调查，整个滨州市城区，一天平均产生100吨餐厨垃圾，喂养这种虫子，不用担心饲料不够。”不缺不花钱的饲料，产品市场前景又看好，韩广煜谋划再建一处养殖大棚，尽可能多地把市城区的餐厨垃圾利用起来，这对推进滨州市生活垃圾分类和餐厨垃圾处理具有重要作用。

下一步，三河湖镇将以“中国虫谷”潜龙众旺·新六产融合产业园为依托，充分发挥高端人才科技引领优势，把现代化畜禽养殖、虫谷项目、乐福康一二三产融合为“三驾马车”，积极打造镇域乡村绿色有机农业产业发展新业态，探索乡村振兴新模式。

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