北城受田小学“家长陪餐制”护航学生饮食安全

滨州日报/滨州网讯（记者郭向春通讯员张洪新刘学峰李延华王红喜报道）“作为寄宿生家长代表，来到学校与孩子们一起用餐，全面了解了用餐流程和环境。今天的饭菜荤素搭配非常合理，比平常在家的饭菜都丰盛。”近日，在滨城区北城受田小学同学生一起用餐的一位家长说。

为加强学校食堂民主化管理，让学生吃上健康、放心、可口的饭菜，近日，滨城区北城受田小学创新实施“家长陪餐制”，专门成立了由学校班子成员、教师和家长代表组成的膳食委员会，每天邀请两位膳食委员会家长代表中午到校与学生共进午餐，并从饭菜质量、菜品数量、员工服务、餐厅卫生和学生就餐秩序等方面指出餐厅存在的问题与不足，并提出合理化可行性建议。

据了解，滨城区北城受田小学是一所寄宿制学校，先后投资20余万元，更新改造学生就餐桌椅、冷柜、烟罩等设施，着力为师生打造一个良好的就餐环境。为保障学生吃得好、住得好、让家长放心，学校餐厅严把采购准入关，所有供货商“四证一通”齐全；严把生产操作关，做到低盐膳食，杜绝辣椒，科学搭配；严把餐具消毒关，对所有用餐餐具做到“一清二洗三消毒四保洁”；严把职工健康关，作为食堂操作人员，定期体检，持证上岗。该校餐厅也先后获得“山东省农村中小学放心食堂”“山东省营养与健康示范食堂”等荣誉称号。

学校餐厅是校园文明建设的一个缩影。下一步，北城受田小学将继续创新教育载体，全力打造“孝敬长辈、节约粮食、珍惜劳动成果”的主题餐厅文化，强化学生饮食安全、健康生活等常识教育，让广大师生在用餐同时受到传统道德教育、饮食文化的熏陶，促进学生身心健康成长。

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