西王国家玉米深加工产业技术创新中心 强化科技支撑 保持行业领先

2018年，依托西王集团有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院建立的国家玉米深加工产业技术创新中心落户滨州并投入使用。中心以果糖产业化等6个项目为切入点，逐步拓展到玉米深加工全产业链，主要围绕结晶果糖及其制品的营养价值评价和机理解析、玉米深加工副产品脱毒技术应用研究、玉米副产物高值化综合利用研究及玉米油中玉米赤霉烯酮的酶法去除技术应用等项目进行研发推进。

共享平台结硕果

中心在粮科院和西王集团建立了共享研发和中试平台，重点围绕50万吨玉米果糖项目整体规划与筹建、玉米果糖在食品加工中的应用、玉米加工生产过程中副产物高值化利用、玉米油副产物高附加值利用、玉米仓储智能化建设、食品安全风险因子的防控及削减研究、食用油、淀粉糖系列技术及产品标准研发等推动玉米深加工产业发展的7个方向开展技术研究、工艺设计和产品开发，共投入研发项目23项，其中解决企业发展急需科研难题9项，中心申请专利21项，其中发明专利6项，实用新型专利15项。西王集团《一种脱除植物油脂中霉菌毒素的方法及应用装置》专利被滨州市人民政府授予滨州市专利奖一等奖。

人才支撑强保障

为促进三大国家技术创新中心发展，吸引更多粮食行业高精尖人才来滨工作，三大创新中心采用灵活多变的方式引进高层次人才，与高层次人才开展技术合作。

2020年西王国家玉米深加工产业技术创新中心引进人才8人，其中7人为中国科学院金属研究所博士并签订合作协议，1人为北京纳晶生物科技有限公司研发总监并签订合作协议。

深化合作后劲足

下一步，西王集团将以建设国家粮油创新发展示范基地为契机，加强对粮油行业共性技术的研究，提高粮油产品质量，开拓新的产品及市场。根据产业特点和市场需求，实行开放流动的用人机制，积极吸引国内外优秀的高端产业技术人才到中心创新创业，聘请国内外科研院所、大专院校的科研人员做中心特聘研究员，吸收和接纳国内外相关研究人员带成果来实现成果转化。根据技术研发和产业化应用需求，依托国家粮食和物资储备局科学研究院科研条件优势，建立院企共享的研发平台，保持产品在国内同行业中的技术领先地位，为中心研发和企业产业化提供强有力支撑，逐步形成科研手段齐全、在技术方面国际领先的权威性知名“粮食产业技术创新中心”。 （张达）

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