识别正宗沾化冬枣看好这四点

寒露至,冬枣熟。沾化冬枣是一种成熟期较晚的鲜食水果,每年的9月底、10月初才能陆续上市,但是每年的六七月份就有商贩在售卖“沾化冬枣”。广大消费者如何识别正宗沾化冬枣?在滨州市沾化区9月17日召开的新闻发布会上,沾化区副区长韩炳辉回答了记者提问。

沾化冬枣是在滨州市沾化区地域范围内、按标准化生产技术规程种植的产品,成熟期晚,季节性强,消费者识别正宗沾化冬枣主要有以下4点:

一是在成熟时间上。俗语说“寒露至,冬枣熟”,沾化冬枣于每年10月自然成熟,期间正值寒露节气,因其成熟期较晚接近初冬,故称“冬枣”。

二是在果形上。沾化冬枣果实圆形或扁圆形,平均单果重14.6克,果面平整,果皮薄,素有“小苹果”之称。

三是在口感上。沾化冬枣果肉乳白色,质脆且细嫩多汁,食之无渣,甘甜清香,营养丰富,可溶性固形物为25%以上,脆度9-11公斤/cm2。

四是在产品包装上。今年,为保护沾化冬枣品牌,沾化冬枣协会邀请专家统一设计包装,包含有“沾化冬枣”证明商标、“中华人民共和国地理标志”专用标志,沾化冬枣吉祥物“沾沾”“化化”卡通形象等图案元素,号召广大冬枣销售企业、专业合作社、种植大户在冬枣销售期进行使用。

韩炳辉提醒广大消费者,大棚沾化冬枣9月中旬陆续采摘上市,大田冬枣10月初陆续采摘上市,鲜枣的保质期仅有90天左右,凡在此期限之外上市销售的冬枣(网络上以现货方式销售的冬枣)均不是正宗的沾化冬枣。

“对确实存在侵犯‘沾化冬枣’商标和地理标志证明商标专用权以及侵害消费者合法权益的行为,将由辖区市场监管部门依法予以查处。”韩炳辉说。

农村大众报记者刘真真

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