用高质量锻造沾化冬枣“金子招牌”

滨州日报/滨州网通讯员贾海宁王建彬

今年以来，沾化区加快实施沾化冬枣品牌战略，以提高冬枣质量和效益为重点，围绕“创新生产经营模式，改善技术服务方式，培育发展龙头企业，加大科技研发力度，全力提升冬枣品质，提高产业综合效益”中心任务，加快冬枣产业高质量发展，锻造沾化冬枣“金子招牌”。

叫响“鹅枣”等商业品牌，放大沾化冬枣品牌效益

山东齐鲁浩华食品科技有限公司是沾化区惟一的冬枣龙头企业，今年公司投资1000万元，对沾化冬枣实施掐尖战略，推出全新冬枣品牌——“鹅枣”品牌，先后在北京、嘉兴、广州、济南等地召开品牌发布会，在全国冬枣高端市场打响“鹅枣”品牌。

“鹅枣定位‘更好吃的冬枣就在沾化’，优选全区顶尖冬枣，推向全国冬枣高端市场，通过市场‘操盘手’对沾化冬枣品牌重新定义，提升沾化冬枣品牌影响力。”山东齐鲁浩华食品科技有限公司总经理梁胜国表示，为保证鹅枣品质，公司专门从法国量身定制了全球最先进的冬枣分选设备，精确分拣冬枣大小、色泽、糖度、硬度等指标，确保糖度都要达到25%以上。同时与21个冬枣专业合作社合作，建起2万多亩的鹅枣专供基地。

截至目前，齐鲁浩华已与上海爱泽阳光、北京七果生鲜、首航果业、家家悦等大型渠道商和KA（重要客户）卖场达成合作，“鹅枣”一上市便几乎垄断全国高端冬枣市场，一个多月时间就销售80余万斤，销售额达1500万元。

“‘鹅枣’品牌的壮大，打破了沾化冬枣原来只有单纯区域品牌，缺少商业品牌的局面，实现高端商业品牌的破题发展，打响沾化冬枣品牌的同时，放大了品牌效益。”沾化区冬枣产业发展中心主任刘登枝说。

沾化区大力支持冬枣企业、合作社培育产品品牌，在今年制定出台的《关于加快推进冬枣产业高质量发展的意见》中，对获得国家、省、市认定的优秀冬枣品牌一次性给予5万—100万元奖励。目前，沾化区共有大小冬枣商业品牌近百个，涌现出冲击高端市场的“鹅枣”、主打电商销售的“冬枣村长”、创新冬枣认养模式的“岭地”等知名冬枣品牌近10个。

沾化冬枣亮相世军会，高品质造就强品牌

在第七届（武汉）世界军人运动会上，沾化冬枣作为专供水果，深受国内外运动员们的欢迎。据了解，山东省仅有2种农副产品入选，这也是沾化冬枣第一次以特供水果的身份亮相国际赛事舞台。

“我们的冬枣先后经过武汉海关技术中心两次取样检测，所有指标全部合格，可以说，是沾化冬枣的超高品质赢得了专供机会。”供应冬枣的沾化区辉农冬枣专业合作社理事长杨超说，因为专供冬枣甘甜鲜脆的口感、丰富的营养价值和过硬的产品质量，第七届（武汉）世界军人运动会特地为沾化区辉农冬枣专业合作社颁发“直供武汉军运会农产品生产基地”牌匾。

强品牌离不开高品质的支撑。今年，沾化区加快实施冬枣产业标准化建设工程，专门成立“全区冬枣产业化推进工作小组”工作专班，全面推进沃土工程、品种改良、设施栽培、新技术集成应用等各项重点工作，完成疏密间伐36000亩，新建肥水一体化（滴灌）设施2000亩，新改良沾冬2号2100余亩，新建冬枣大棚3500亩。今年沾化冬枣预计实现销售收入25亿元，产业产值31亿元，枣农人均冬枣纯收入8700元。

在今年公布的2019中国品牌价值评价信息名单中，沾化冬枣品牌价值位居地理标志区域品牌第55名，再次荣膺全国百强。

借大赛开展冬枣“造星运动”，带动全民品牌意识

“今年有个获奖枣农收入过百万元。”今年的沾化冬枣销售接近尾声，一条消息在众多枣农中不胫而走。

这个收入过百万元的枣农就是沾化区富国街道西杨村53岁枣农杨秀峰。老杨种了40亩冬枣，其中25亩大棚沾冬2号，在今年沾化区首届大棚冬枣大赛中，杨秀峰荣获特等奖，这也成了老杨的活“招牌”，每斤冬枣平均卖到30元，最好的卖到80元，总收入超过100万元。“标准管理种好枣，大赛获奖卖好价。”面对前来取经的枣农，老杨道出了“真经”。

沾化冬枣大赛已连续举办了十二届，众多管理有方的获奖枣农和杨秀峰一样成为全区的种枣“明星”。沾化区加大获奖冬枣推介力度，每年在新闻发布会、优秀品牌推介会进行重点推介，邀请参加国内外水果产销对接会、贸易洽谈会、果品博览会，引导品牌企业、获奖种植大户、合作组织及市场经营主体开设网店，进行线上销售。

下洼镇西孙村获奖枣农孙观朋自创冬枣标准管理“孙观朋模式”，5亩沾冬2号每年收入30万元；黄升镇大姜村获奖枣农姜竹廷借用“中医理论”巧施有机肥为枣树“疏通脉络”，冬枣入选世界园艺博览会，10亩冬枣今年收入50多万元；冯家镇大流村获奖枣农张亦明12亩大棚冬枣以50元一斤价格被抢购，一天收入就超过10万元……

下一步，沾化准备让每个乡镇每年都要举办“冬枣大赛”，比赛下移，扩大覆盖面，让每名种出好枣的枣农都有机会、有平台打响自己的品牌，打造全民创品牌、全民守品牌的新局面。

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