市中食药监管所: 辖区大型商场市场全部建成标准化食用农产品检测室

滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员宋佩佩报道）滨城区市中食药监管所通过重点抓好辖区内大型商场市场标准化食用农产品检测室建设运行，来带动辖区内食品安全工作持续稳定向好。

该所督导辖区内银座中心店、大润发、中百佳乐家及剧场街农贸市场等7家大型商场、农贸市场全部建设了标准化食用农产品检测室，并充分发挥快速检测站（室）的食品安全“前哨”作用和快速检测手段的及时定性作用，定时定量对入市销售的食用农产品和散装食品进行快速筛查，有针对性地加强农兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、甲醛、三聚氰胺和食品添加剂等项目的快速检测，并将快检结果和快检不合格产品处置情况及时在市场和商场醒目位置向消费者公示，既从食品流通主渠道有效防范了食品安全风险，又进一步提升了群众对食品安全的知晓率和满意度。

该所6名工作人员担负着29.9平方公里、6.4万常住人口的食药监管工作。辖区内渤海七路是老城区重要商贸流通聚集区，商场超市、餐饮小吃比较集中，是监管工作的重点和难点。辖区内共有餐饮经营户531家，食品流通经营户520家，大型商超7家，小饭桌18家，个体诊所17家，农贸市场2处。

为进一步做好基层食品安全监管工作，该所结合自身实际情况对照食品药品监管体制的要求，高标准严要求，统筹规划，合理布局，积极推进食品药品监管工作的开展。全面规范餐饮经营单位量化分级管理，积极推进“明厨亮灶”工作，通过“开一面墙、开一扇窗、视频传输”等方式，在辖区内推广厨房亮化；在辖区内7家大中型商场超市、农贸市场全面推行食用农产品退出机制，规范企业进销货索证索票制度，完善食品安全追溯体系的建设；开展多种渠道的宣传动员活动，利用宣传栏张贴宣传彩页，向业户发放宣传彩页和“明白纸”；加大巡查办案力度，以抓食品大要案为切入点，震慑食品违法行为，促进规范经营，为创城创造轻松管理环境。2017年，该所查办各类违法案件19起，处理投诉举报105起。

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