编者按, 王安与安德利的“长征”之路（上）, 王安：“办企业就要勇于担当！”

80年前，红军如滚滚铁流，长驱数万里，战强敌、跨激流、翻雪山、过草地，完成震惊世界的万里长征。2016年10月21日，纪念红军长征胜利80周年大会在北京人民大会堂隆重举行,一时间，长征精神引起广泛热议。大家认为，继承和弘扬好伟大的长征精神，就没有什么克服不了的困难。

日前，牟平区2016年度表彰大会上，安德利集团纳税过亿元，以全区第一名的成绩受到表彰。纵观安德利20年的发展历程，从一个名不见经传的果汁加工厂到现在的综合性民营企业集团。20年来，在王安的带领下，安德利从无到有、从小到大、从弱变强，开辟了一条艰苦创业的长征之路。王安为什么能成功？安德利为什么能做大？今起，本报推出《王安与安德利的“长征”之路》系列报道，敬请垂注。

YMG记者许杰李仁报道

做企业、搞实体经济，究竟为啥？很多企业家会给出不同答案，纵观安德利20年的发展历程，王安给出的答案是：要勇于担当社会责任！“最初的想法很简单，就是不想看着乡亲们的苹果烂在家里！”对于创业初衷，王安就是这么淡淡的一句话。就是这句话，充满了艰辛与奉献。中国企业家系统曾经历时数月，对4586位企业经营者做过一份调查，结果显示：企业经营者普遍认同“优秀企业家一定具有强烈的社会责任感”，企业在创造利润的同时，也在为社会创造财富，促进国家发展；一位获得诺贝尔奖的美国著名经济学家提出，社会效益是衡量当今优秀企业家的一个基本指标。

心系农民的苹果情怀

2016年11月9日上午，位于牟平开发区的安德利总部，一间办公室里，王安对安德利走过的20年发展历程侃侃而谈。

20载光阴，历史长河中的一瞬；但对于一个企业来说，20年里破茧成蝶实属不易。果汁果胶，房地产、热电联产……几大板块业务的飞速发展，牵引着安德利这艘巨轮不断开辟新的航程。

几个小时的交谈里，王安话题最多的还是果汁、果胶板块，用他自己的话说，这是安德利安身立命之本，同时也寄托着他个人的创业情怀。

作为土生土长的牟平人，王安的心底始终有一份浓浓的苹果情结。上世纪80年代，看着自家果园的苹果挂满枝头，王安心里说不出的痛快。刚参加工作时，他进入牟平水产公司从事销售工作，而后进入牟平养马岛度假村担任经理一职。

两份工作，都与苹果不沾边。王安是如何闯进果汁加工这一行？

市场经济大潮袭来，宾馆经营越来越难，要想让伙计们过上好日子，必须做出改变。怎么改？选择什么样的路？王安一时心里也没底儿。

90年代中期，当王安回到农村老家，眼前一幅“卖果难”的景象，让他彻底震惊了。“眼看着乡亲们的苹果挂满枝头，就是卖不出去，好多都烂在地里，一些果农拉着我的手眼泪止不住的流。”王安说，当时，苹果是果农的唯一经济来源，如果苹果卖不出去，乡亲们吃饭都成问题。

好好的苹果为啥卖不出去？当时，农村实施产业结构调整，山区、平原、沿海，大片大片的苹果树被农民开发出来，苹果多了却卖不出去。卖果难，卖等外果更难，无望的果农只能低价抛售，或者任其烂在地里。秋后的苹果园，一堆堆烂掉的苹果几乎随处可见。

看到这样的画面，王安深深被触动了。一个想法浮现在脑海里：“等外苹果严重浪费，如果加工成高附加值的浓缩果汁，不但能解决乡亲们的卖果难，还能大笔创汇。”

经过一份调研，那时烟台还没有一家专门加工苹果汁的大型企业，市场空白就是商机！“既然别人没想到要干，我为什么不做第一个?”看到这一点，王安没有丝毫犹豫，一头扎进浓缩果汁行业。

一天加工200吨苹果的果汁厂，引进一条国外设备，需要近300万美元。33岁的王安刚从宾馆转行出来，孑身一人，手无分文。好不容易找到一个合伙出资人，同瑞士的设备引进洽谈也告完成，不料，出资人中途生变撤身，将王安一下闪入谷底。

王安没有回头。1996年春节，他没在家过，独身一人来到上海。历经蹇难，他终于说动一位韩国华侨出资入股，并争取牟平区建行1000万元贷款。光有这些还不够。王安又南下广州，找亲托友，促使广州一家公司开出设备引进信用证。

“儿郎那个时候遭罪了，到处跑资金。”王安父亲王传珍不忍心回顾当年的场面，几次都说不下去，不停地摇头叹息。

困难没有难倒王安，“要干就必须干成，要干就一定干好！”王安给自己立下了军令状，正是凭着坚定的信念，1997年3月18日，安德利在广州签订了第一条每小时加工10吨苹果的生产线合同，从4月6日奠基建厂，到9月16日第一桶果汁下线，安德利仅用了半年时间，实现了“当年建设、当年上线、当年投产、当年见效”，别人一年半才能干成的事，安德利不到六个月就如期完成，被国内外同行业称赞为“安德利速度”。

产出的果汁卖给谁？那时中国每年人均消费果汁平均只有2两6钱。营销主渠道只能是国外。王安一个外商关系也没有。一次广交会的经历，改变了王安和安德利的命运。

“当时我们捧着一摞宣传册挨个摊位散发，会上购买了一大厚本《国际商贸录》，将欧美果汁经销商的网址翻个遍，再挨个发去宣传推销安德利果汁的传真。”王安说，时间不长，就有四五家欧美客户反馈回信息，要求安德利公司发送果汁样品。其中有一家美国普利托公司，检验安德利公司所供果汁样品之后，发回一份传真：速发一个集装箱果汁到美国，若验证与样品质量无二，将大批定货。

一个集装箱，19.8吨浓缩果汁，按当时市场价格，就是1.6万美元！时间紧迫，王安不可能飞到美国考察，谁知道这个美国客户是否可靠？这一个集装箱果汁，发，还是不发？王安果断决定发货。

后来的事实证明，王安的一个“发”字一诺千金。安德利果汁首次抢滩大洋彼岸，闯入美国这个世界果汁最大市场。再后来，王安在美国洛杉矶建立起独立的销售公司，同包括普利托公司在内的美国五大知名果汁营销公司，建立起稳定的市场合作体系。在中国对美国出口的果汁数量中，几年后，安德利公司便奇迹般地占领了绝对市场份额。

在开拓果汁行业的道路上，印记着王安的胆识与艰辛。

“敞开大门收购苹果!”

去年9月，一场罕见的冰雹灾害天气袭击牟平，牟平苹果遭遇多年不遇的冰雹损害，灾害波及玉林店镇、水道镇等9个镇街，全区农作物受灾面积近11万亩，成灾面积5万亩，其中受灾比较严重的莒格庄镇19个村苹果出现基本绝产和绝产的状况。

果农受灾时，王安正在外地出差，接到灾情电话，他当机立断作出决定：敞开大门收购苹果，现金付款，24小时不排队，来了就收。

牟平区水道镇杭北头村果农韩喜明家六亩果园全部受灾，“当时真的是晴天霹雳一般，基本就是绝产，一分钱收成也没有。”但接到村里通知，韩喜明第一时间将苹果拉到安德利收购点，所有受灾苹果全部销售。“不但给现金，每吨还给30元的补贴，企业这样的行为让我们老百姓心里热乎乎的。”

从白水工厂到礼泉工厂，每到一处建厂，王安的一个基本原则就是：“建一处工厂，造福一方百姓。”

实践诺言，是王安不变的性格。

那一年，滨州同样遭遇冰雹灾害，5、6万亩的苹果受灾，果农苦不堪言，安德利的滨州工厂，同样有果就收，不欠果农一分钱，最大限度保证果农利益；

四川安岳，中国柠檬之乡，柠檬种植面积陡然增加到50万亩，去年柠檬收购价格一时间大幅回落，从每斤5元跌至每斤1元，2万吨柠檬一下子就滞销了，种植户呼天天不应叫地地不灵。无奈之下，当地政府找到安德利安岳工厂，王安得知消息后，对安岳工厂提出要求：“不能伤了种植户的心，尽最大能力消化滞销柠檬。”

当年，安岳工厂以高于市场价每吨50元的价格敞开收购当地柠檬。一位种植户深情地说：“没有安德利安岳工厂，我们的柠檬就烂在地里了。”

“压力再大，职工待遇不能降!”

不论是企业家身份，还是省人大代表身份，王安一直把社会责任扛在肩上。

2008年秋，金融危机再次席卷全球，世界经济形势严峻复杂，各国经济都不同程度地遭受到危机的影响。2009年安德利的销售总收入曾一度低于10亿元，公司亏损近2亿元。由于订货量锐减、国际市场价格大跌，安德利每生产一吨果汁都要赔钱。可是如果削减产量，就要让辛苦培养起来的技术工人无活可干。“董事长把我叫到了办公室，告诉我无论经营压力多么大，职工的工资待遇不能降，更不能裁员。金融危机期间，不能将一名工人裁掉。”集团办公室主任戴利英接着说，直到如今，集团20年从未拖欠员工一分钱的工资，也从没有在员工工资、社保问题上出现任何争议。

安德利变废为宝，每年在全国收购苹果超过100万吨，发放收购款10多亿元，先后带动200万户果农致富奔小康，并提供就业岗位3000多个。

在安德利集团大楼采访，看到的是员工精神饱满地在岗位上忘我的工作，多数职工开着私家车高兴地上下班。

王安热心参与捐资助学活动。早在公司初创的1997年6月，就主动捐资6万元，并组织发动在外发展的有识之士回乡捐资助学，促使投资30多万元的松岚后希望小学快速落成。近年来，公司坚持每年对困难职工进行走访慰问，并发放补助金、慰问品，让困难职工感受到公司的温暖；同时，先后投入资金近千万元，用于民企联村、共建社会主义新农村等活动，这些无不体现着安德利集团的社会责任。

深化农产品开发，提升农民收益。依托烟台丰富的苹果资源优势，建立起了苹果示范基地—浓缩果汁加工—皮渣提胶—果汁饮料—生物燃料—供热发电的循环经济产业链，同时还把目光投向了地瓜、胡萝卜等其它农产品的加工上。“想把地瓜汁开发起来，投放到国际市场去，并且在国内市场也打开销路，更重要的是为农民解决农产品的销路。”王安说。

不忘初心，造福桑梓———这是一个优秀企业家应该具备的基因，而王安将这种基因渗透到骨子里。

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