■笑脸就餐 ■食用农产品批发市场检查 ■学校食堂开放日活动 ■开展12331宣传活动,畅通投诉举报渠道
□晚报记者 穆晓娜
通 讯 员 王景彬
10月13日,市食品药品监督管理局局长赵惠民接受记者采访时表示,为迎接全国文明城市创建,市食药监管局将创城工作与日常监管紧密结合,上下一盘棋,全力确保完成承担的测评任务。同时,随着今年测评的临近,该局也将从加大宣传力度、强化责任落实、搞好纵横联动、强化督导考核四个方面开展工作。
记者:创建全国文明城市是市委、市政府的重大决策部署,事关全局、意义重大。请问市食品药品监督管理局是如何推进创城工作的?
赵惠民:为迎接全国文明城市测评,市食品药品监督管理局将创建工作与日常监管紧密结合,全力保障创建任务的完成。
加强食品经营单位和农贸市场食品安全监管。在今年,市食药监管局对全市10个县区的食用农产品批发市场、进口食品市场、农村市场及农村食品超市(食品店)进行了“双随机”飞行检查。在执法检查中,执法人员共随机检查食用农产品批发市场3处,农贸市场6处,进口食品经营店20个,农村集市9处,农村食品超市(食品店)11家。同时,在检查中,发现问题107项,移交县区局违法案件查处7件。
强化校园周边食品安全监管。市食品药品监督管理局为规范滨州市中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩经营管理,深化儿童食品和校园及其周边食品安全专项政治工作,制定专门的工作方案,在全市范围内开展了学校周边食品经营管理规范工作。自规范行动以来,共出动执法人员4593人次,规范中小学校115所。其中,城区学校45所,乡镇学校70所,检查校园及其周边食品经营户1355户次,检查校园及其周边餐饮单位1237户次。同时,在日常监督管理的基础上,食品药品监管部门督促并监督辖区食品店、餐饮店将《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品安全承诺书》、从业人员健康证等证件全部上墙,并在经营场所醒目位置悬挂。按照《食品安全法》的规定,要求食品业户必须建立并执行进货检查验收制度,审验供货商的经营资格,验明产品合格证明和产品标识,并建立产品进货台账,做到进货单据、供货者许可证复印件单单留存,并放置于经营场所。此外,市食药监管局继续推进“五项标准”规范工作,加大“三小”整治力度,确保中小学校周边食品安全。
开展“寻找笑脸就餐”行动,市食品药品监督管理局对所有持证餐饮单位按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的原则进行量化分级评定并悬挂等级公示牌。目前,全市已评定大中小型餐饮单位6966家,其中优秀367家,良好3280家,一般3319家。“寻找笑脸就餐”行动实施以来,为消费者提供了较好的参考。但是,在以前笑脸放在店内,消费者不容易发现,为了为消费者提供更好的参考和指导,今年滨州市启动了笑脸到店外迎客活动,发放了适合在单位门外张贴的笑脸标识4742份,引导消费者“寻笑脸就餐,保舌尖安全”。同时,督促滨城区、开发区、沾化区的所有餐饮单位全部张贴宣传画,摆放宣传桌签,做到在醒目位置都有“节俭养德”、“文明餐桌”温馨提示。
此外,市食品药品监督管理局充分发挥“12331”投诉举报热线作用,畅通投诉举报渠道。今年以来,共接受各类投诉举报、咨询1248件,受理406件,投诉举报办结率和回复率均达到100%。
记者:全市创建全国文明城市工作推进会之后,市食品药品监督管理局承担的各项工作正在扎实推进。下一步,我们将采取哪些措施确保完成承担的测评任务?
赵惠民:今年是滨州市创建全国文明城市工作的第二年,也是关键之年。我们将在前段时间工作的基础上,从四个方面采取措施,确保完成我局承担的测评任务。
加大宣传教育力度。市食药监管局将通过发放明白纸,开展“节俭养德”、“文明餐桌”活动、“讲文明树新风”等宣传活动,提高食品药品经营业户的主体责任意识和自律水平,营造良好的社会氛围。
强化责任落实。细化责任目标,把责任落实到所、落实到人,真正做到有岗、有人、有责、有手段,对照创建标准,查找存在问题,制定阶段性目标及推进措施,坚持高水平定位、严要求行事,切实提升创城执行力。同时,充分发挥“12331”投诉举报热线的作用,调动社会各方面力量参与到打击假冒伪劣行动中来。
搞好纵横联动。在纵向上,加强上下联动,健全完善市、县、乡、村四级食品药品安全监管网络,结合日常监管、抽检监测、投诉举报、舆情监测等,挖掘案件线索,拓宽案件来源渠道,对不法分子重拳出击、及时曝光、严处重罚。在横向上,加强与公安、城管、工商、教育、卫生等部门的协作,充分发挥食安办的牵头作用,完善联动机制,形成工作合力。
强化督导考核。抢抓这次创建全国文明城市的重大机遇,着力推进省级食品安全城市的创建工作。为此,市食品药品监督管理局成立了专门的督导组,定期对县区进行明察暗访,对重大事项实行跟踪督办,严格落实问题销号制度,以督导促落实,进一步健全完善工作机制,逐步实现由突击整治向长效监管的转变。
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