惠民红曲红菌种随神十遨游太空

据山东卫视报道，从神舟一号到神舟九号，太空育种逐渐被人们所熟悉。神十发射成功，中国开启首次应用性太空飞行。之前，闻名全国的章丘大葱种子就曾经搭载神舟八号，在太空遨游一番，而此次神舟十号的太空之旅，携带的实验生物标本中，就有来自山东的一种天然色素——红曲红菌种。

11日，伴随着“神舟十号”飞船成功进入预定轨道，滨州市惠民县中惠食品有限公司的会议室里响起了热烈的掌声，员工们欢呼雀跃，一想到飞船上有自己亲手生产红曲红菌种，大家就格外兴奋。

企业员工说，我们心里非常高兴，也期盼着我们的菌种在外太空试验取得成功。

红曲红是一种天然色素，广泛应用于酱肉制品、腐乳、火腿肠等食品的着色，没有任何毒副作用。这次，红曲红菌种搭载“神舟十号”飞天，就是要利用太空真空和失重等特殊环境，让它的品质和营养价值得到进一步提升。

企业总工程师李耀介绍到，主要是利用地面难以模拟的空间即高洁度，强宇宙辐射，高清洁让种子的遗传基因发生突变，这种概率在太空上是千分之三，在地面上就是二十万分之一，下来以后进行选育培养新的菌种，让红曲里面的降血脂降血糖延缓衰老抗癌防癌的成分成倍增长，造福于人类。

外太空实验只是培育优质色素的第一步，伴随着飞船返回，还将进行实验样本提纯、分解等大量工作，而有了外太空遨游的经历，将会大大缩短优质色素的研发过程。

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