旺季到 饲料涨 养猪户悲喜交加

目前，猪肉价格经过了一个多月的平稳走势，在距中秋节半月的关口上，是否昭示着新一轮的动荡。在没有任何征兆下，市区部分品牌肉专卖店扬言中秋涨价，这种信号预示了不平静的故事即将开始。“金九银十的”旺季，让原本疲软的猪价更有利好，可粮价的沸腾却拽高了成本。“饲料、人工和水电等支出”有点吃不消，樊延罗犯嘀咕，担心即便是旺季也未必多赚钱。

□本报记者 李昌  通讯员 杜高唐

今年两起两落的市场走势，似乎早已打破了养猪业原有的“一年赚、一年平、一年赔”的黄金规律。与此同时，今年大起大落的紊乱态势，让滨州市多数养猪户游离在养与不养之间。

与今年3月、6月的杀入一片“杀声”相比，时下的猪肉价格让养殖户如履薄冰，“生怕明天醒来又是听到降价的消息”，惠民县辛店镇养猪户樊延罗说，养猪场随着市场起起落落，原先紧绷着神经盯着市场走势，而现在都被折腾麻木了。

悲喜交集的养猪户

时钟指向15:00，27岁的樊延罗转着圈给小猪仔们喂食。“近期的生猪价格一直是每斤5.6元。”他说，目前收支平衡的行情已让他很高兴，今年6月份的触冰遭遇让他至今仍心有余悸。

樊延罗紧蹙着眉头说，在6月份，他家300多平方米的养猪场大大小小挤满170多头猪。可终究“熬不过”生猪价低，与同村另外2家养猪户一样，选择了“杀猪保本”。也就是在那个时候，他解雇了从外村聘来的帮工。

一个惨痛的事实是，这场始于春节前后的养猪熊市，正在消磨着养猪户对猪市的信心。采访中，记者获知，今年3月份猪市探底，低迷的行情导致养殖户“杀猪保本”。同样的厄运在6月再度重来，樊延罗以5.2元/斤的价格卖掉了120头生猪。而据他回忆，去年此时，生猪的价格维持在6.3元/斤——6.5元/斤之间。

用樊延罗的话说，养猪的幸福时光一去不复返了。随后在国家启动冻肉收储、急投25亿扶持规模养殖等一系列调控下，猪价开始小幅反弹。来自滨州市畜牧部门数据显示，在4月初生猪价达到5.6元/斤，以及5月上旬5.4元/斤时，樊延罗却眼巴巴看着，因为他的猪圈里没有生猪存栏。

已有5年养殖经验的樊延罗曾为自己对猪市的把握而津津乐道，而经过今年两度波折，他也有些疲沓了。他说，原本村民都羡慕他能通过网络及时掌控行情，而如今，想开通网络的另外2家养殖户也犯嘀咕了。

樊延罗告诉记者，夏季是传统的猪肉销售淡季，只能保本营生。而“5.2元/斤，是赔钱往外卖”，按照猪饲料比5.5：1和当前玉米1元/斤左右的市场价计算，“生猪价格只有达到5.6元/斤才能保本。”

进入8月份后，生猪效益扭亏为盈。来自滨州市畜牧部门消息称，仔猪、活猪和猪肉三大价格全面回升，自繁自养规模户头均获利为100元/头。

巡视一圈，樊延罗摇摇头说，当时该再忍一忍，“就不至于现在价格回升却没猪可卖了。”

金九银十不再平静

对众多养殖者而言，在仅有的“市场规律”变得愈发模糊之时，其未来更多的也将面临“无迹可寻”的纠结境地。

从愁肠百结到悲喜交集，再到存栏盼售，众多养猪户跟随市场的脚步不断变换着步点，被过度关注的猪市以及官方频频挥舞的收储大棒正让这个市场的价格信号变得更加难以捉摸，“一年赚、一年平、一年赔”猪周期更是趋于紊乱。

与蔬菜和农产品价高相反，猪肉价格着实让民众缓解了生活压力，而随着猪肉消费旺季的到来，市场上肉价要涨的扬言不断传出。对普通民众而言，“吃肉风景独好”的幸福时光正在消退。

6月份，饲料原料价格持续上扬，特别是玉米价格突破2.0元/公斤大关,比上季度提高10.6％。来自滨州畜牧部门的统计数据显示，受饲料原料价格上涨的影响，期间畜禽饲料价格（配合料）平均提升0.2元/公斤，生猪和肉禽单位饲养成本分别增加100元和2.4元。

除去以上的饲料成本外，夏季温度高，畜禽生长缓慢，养殖成本提高也成为养猪的利弱因素之一。

滨州市畜牧兽医局一负责人称，猪肉做为我国肉类消费的主导菜篮子产品，其价格变动必然引起其他畜禽产品价格的波动。“由于目前能繁母猪下降、部分小规模饲养户退出、生猪存栏下降等原因，供过于求的状况有所缓解。”

另外，今年以来，异常天气频繁，尤其是南方多省市出现强降雨天气，给当地畜牧业生产带来了毁灭性打击。当地畜禽及产品生产吃紧，亟需外地调运补充，对市场价格产生了促动作用。

9月6日，记者走访多家品牌肉专卖店获知，12.5元/斤的精肉价格和10.05元/斤的五花肉价格一直持续着。而在距中秋节半月的当下，不少专卖店有些骚动，纷纷发出提价的旗号。

畜牧专家分析认为，目前到中秋生猪价格将持续稳定上升，受供求关系和国家调控影响，速度保持平稳，不会出现大起大落的情况。在盈利区间内将维持一年左右的时间。发挥能繁母猪生产性能，快速启动生产计划是养猪场户的最佳选择。

同时，按照往年规律，中秋节后，将迎来肉牛、肉羊消费的高峰期，预计肉牛价格每公斤将提高2.5元，达到17元左右。上述部门表示，目前趁价格较为低迷的情况下，购入架子牛集中育肥，必将迎来客观的养殖效益。

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