强化校园食品安全监管

本报讯（记者梁晓宁通讯员叶国建）记者从海城区市场监督管理局了解到，去年以来，该局通过推动“明厨亮灶”工程、量化分级动态评定、创建“放心食堂”、签订目标责任书、强化学校食堂及周边食品安全专项检查、做好高考食品安全保障等多项措施，促进学生就餐条件得到明显改善，校园周边食品经营环境持续向好，海城区无校园食品安全事故发生。

为强化学校食堂及周边食品安全专项检查，促进规范经营，该局一方面开展联合执法，整治流动摊贩。另一方面全面排查“3·15”晚会曝光的问题辣条。对检查中发现未能出示检验合格证明、未能提供进货来源的“五毛食品”责令下架、停止销售，并督促经营户按要求做好索证索票进货查验。此外还做好高考食品安全保障。

对辖区学校食堂进行动态等级评定，推行“明厨亮灶”和“色标管理”。已完成海城区内152家学校、幼儿园量化等级评定工作，其中A级7家，B级145家，B级以上覆盖率达100%。“明厨亮灶”率达92%。

通过加强学校、幼儿园食品安全管理人员的培训，提高食品安全防范能力。开展“食品安全进校园”宣传教育活动，提高食品安全意识。上月31日，海城区食品安全办、海城区市场监管局承办了北海市2019年较大(III级)食品安全事故应急演练，提高了北海市食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力。

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