活力铁山港 精彩南珠节

工人在展示插核技艺。 方晓淦 摄贝壳上璀璨的南珠。 方晓淦 摄群众在端详珠母贝。 方晓淦 摄海猪肉成了厨艺大赛上的主角。 方晓淦 摄为珠母贝插核。 方晓淦 摄充满南珠格调的舞蹈。 方晓淦 摄排球队员势大力沉的扣球。 方晓淦 摄工人们参加采珠大赛。 方晓淦 摄铁山港，这个位于北部湾畔的新兴港口，不但滋养着北海临海工业的发展，更孕育出世界闻名的璀璨南珠。今年以来，铁山港区全年插核量有望超过1500万只，南珠产量预计超过600公斤。

12月4日至6日，2019北海南珠节在北海市各县区全面拉开帷幕，作为目前全市最大的南珠养殖地区，铁山港更是打出“璀璨南珠活力铁山港”的口号，以丰富多彩的活动，展示传统南珠文化，迎接这个盛大的节庆。

厨艺大赛美食多海猪肉来唱主角

走进“吃货美食节”现场，两边的长桌上整齐地摆放着一盘盘精美的菜肴。

海猪稻香肉、双龙戏珠、珠还合浦……来自各个酒店的大厨们不但为这些菜肴起了别致的菜名，还通过精细的刀工、摆盘、烹饪技巧，让这些菜肴色香味俱全，引得现场食客们食指大动，也获得评委们的点赞。

据介绍，此次厨艺大赛的菜肴中，被运用最多的便是铁山港区有名的食材：营盘海猪肉。不管是海猪稻香肉，还是蒜香排骨，都离不开营盘海猪肉这一上好的食材。

“铁山港区是北海最大的南珠养殖区，我们不但要让更多人通过南珠认识铁山港，更要借2019北海南珠节这个重要节庆活动，让大家通过美食认识铁山港。”一位参赛厨师充满信心地说。

展销南珠产品展现传统文化

相比往常的商品展销会，铁山港区举办的这个南珠产品展销会可谓别出心裁。

展销会上，参展的18家当地南珠企业分别展出项链、戒指、耳坠等各类精致的南珠产品，引来大批群众驻足观赏、争相购买。北海铭美珍珠有限公司一负责人告诉记者，仅12月4日一天，公司的展销摊位上就卖出上万元的产品。

“这都是我们当地的南珠企业养出来的珍珠，饰品做工精美，非常漂亮，更重要的是，南珠的质量好、有保障，不怕买到假珠，花钱花得放心。”刚买了一条南珠项链的李女士高兴地说。

除了展销南珠产品，此次展销会的独特之处在于，多家企业都在摊位上向群众展示珠母贝、插核工具、养殖笼网等物品，让现场观众大开眼界。

在“璀璨南珠·活力铁山港——2019北海南珠节暨国际珍珠展系列文化活动”开幕式上，《扬帆竞流·梦想起航》《渔家姑娘》《白龙湾不倦的歌谣》……一个个精彩的、充满浓郁南珠风情的文艺表演节目，向现场观众淋漓尽致地展示了铁山港的南珠文化，引来现场观众阵阵热烈的掌声。

插核又采珠赛场比技艺

说到南珠，插核跟采珠是绕不开的两大话题。铁山港区作为目前北海最大的南珠养殖区，分会场活动就更加少不了插核跟采珠这两大压轴戏。

在“2019铁山港文化旅游采珠节”活动上，来自当地18家南珠企业的参赛队员在现场观众好奇的目光中坐到工作台前。随着裁判一声令下，队员们立即开足马力，用手中小小的工具，为观众们展示了插核这项传统技艺。在随后举行的采珠比赛中，队员们凭借一把小刀便熟练地从一个个珠母贝中找出一颗颗璀璨的南珠。

一位评委告诉记者，插核和采珠，是南珠养殖的核心技艺，铁山港区在此次南珠节活动中向大家展示这两大传统技艺，不但进一步锻炼了参赛队员的手头功夫，还展现了铁山港区重振南珠辉煌的信心和决心。

场上见真章场下“真兄弟”

下午的阳光毫无保留地倾洒在海滩上，营盘镇中心渔港的沙滩排球赛场上人声鼎沸，大家正为队员们加油

助威。

“啪！”随着一记沉重有力的扣球，盐灶村委代表队成功淘汰石村村委代表队，夺得“璀璨南珠·活力铁山港——2019北海南珠节暨国际珍珠展系列文化活动之‘南珠杯’渔农民排球比赛”的冠军。

尽管刚刚还在赛场上打得难解难分，但比赛一结束，各队的队员们的脸上都洋溢着开心的笑容，大家围到一起聊天，人群中不时传出爽朗的笑声。

记者从现场了解到，沙滩排球是铁山港区渔民的主要休闲娱乐方式之一。在以往物质生活尚不如现在丰富的时代，渔民上岸后喜欢呼朋唤友，就近在沙滩上打排球。虽然沙滩排球是2对2的比赛，但渔民们重在参与，力求让更多人加入这项既能娱乐、又能健身的活动中来，久而久之便演变成当地独特的3对3比赛模式。

“我们的沙滩排球赛是建立在友谊基础上的，你输我赢都不算什么，最重要的是大家开心，增进友情，以后出海做工，大家在海上都要互相帮助的。”一位渔民开心地说。

广场舞大赛“南珠”展风采

如果说沙滩排球是男人们参与度较高的活动，那么广场舞则是女人们的“天地”，配合着动感有力的音乐，女渔民们尽情舞蹈，向大家展现新一代女渔民的魅力。

在12月4日、5日晚举行的“璀璨南珠·活力铁山港——2019北海南珠节暨国际珍珠展系列文化活动之铁山港区广场健身舞比赛（展演）活动”上，来自营盘镇、兴港镇、南康镇的30多支代表队在各自的赛区一一上场，展示自己编排的广场健身舞蹈，在充满律动的音乐中活力四射地舞动着，为观众带来精彩表演，为北海南珠节助兴。

记者从铁山港区文体广电旅游局了解到，广场舞是当地女渔民参与度最高的活动，为此，铁山港区特地举办广场舞比赛，并围绕“南珠”这一主题编排舞蹈，让当地群众共同感受南珠节的浓厚气氛，共同分享南珠节带来的喜悦，也向更多人展示当地的南珠文化。

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