2018年我喜爱的旅游特色美食荣誉奖（八）

上汤野菜。菜品名称：上汤野菜

出品单位：北海莱丽酒店

菜品特色：石斛是我国传统名贵中药材，具有滋阴清热、益胃生津等功效。石斛苗具有清热解毒的功效，而且味道清新独特。

菜品做法：主要原料有石斛苗、蒜米、皮蛋。石斛苗高汤浸熟，炸熟蒜米、皮蛋调成高汤即可。

（图/文肖正东姚浩燕）

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