谨慎食用野生蘑菇

本报讯（通讯员范达武）当前北海市已进入雨季，雨水充沛，气温升高，野生蘑菇大量生长，食品监督部门提醒市民，不要随便食用野外采摘的蘑菇。

毒蘑菇又叫毒蕈，据有关资料显示，在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。由于毒蘑菇与食用菇外形相似，难以区别，极易误食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高，对群众身体健康及生命安全危害极大。

县食品药品监督部门发出警示：一、严禁学校食堂、集体食堂、婚宴聚餐、大型会议等群体用餐单位加工烹调野生蘑菇，避免发生群体性食物中毒事件。二、广大市民不要采摘或购买不常见或不熟悉的野生蘑菇食用。三、食用野生蘑菇后，如果出现恶心，呕吐、腹泻、四肢麻木、呼吸困难等异常症状，要立即采取抢救措施，就近送医院抢救，切勿拖延。任何单位、组织或个人若发现食品安全问题，可拨打食品药品投诉举报电话：12331。

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