保障考生饮食安全

本报讯(记者黄娴通讯员万祥裕)6月6日，市食药监局和海城区食药监局执法人员到辖区高考考生就餐食堂开展检查，切实保障高考期间考生饮食安全。

当天，执法人员对食堂及后厨环境卫生、主副食仓库、工作人员身体健康、“三防”（防鼠防蝇防尘）措施落实情况进行了检查，并要求学校切实增强责任意识，严把采购关，落实索票索证制度，严格按照餐饮操作规范管控饭菜加工过程，做好餐饮用具清洗消毒和食品留样等工作。

据悉，为确保高考师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，北海市食品药品监管部门在高考前便对考点周边的餐饮店、食杂店、冷饮店进行了逐一排查，消除安全隐患。考试期间，安排专人实施驻点监督，每天对米、面、油、肉、蔬菜等进行快速检测。此外，还通过微信、电子屏幕等形式开展各种宣传活动，向广大师生和家长宣传食品安全常识，提醒及引导考生合理安排膳食，到正规餐饮单位就餐，慎吃四季豆、卤菜类等高风险食物。

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