保障师生饮食安全

本报讯（记者 万文静 见习记者 邱小丽）近日，海城区高德食品药品监督管理所、高德小学联合举办学校食堂食品安全专题培训会，来自学校食堂负责人、安全管理员、从业人员、分餐教师及学生家长代表约70人参加了培训。

培训会上，相关人员就学校食堂的管理与责任、学校食堂食品安全现状及存在的问题、学校食堂食品安全事故预防、食物采购及加工的要求、食品安全突发事件的应急处理、食物中毒的报告制度及相关食品安全知识等方面进行了详细讲解，为学校餐饮构筑食品安全防火墙。

培训要求学校落实食品安全主体责任，规范操作，诚信经营；积极参与创建广西食品安全城市工作，加大创建食品安全城市氛围，小手拉大手，提高食品安全城市知晓率与满意度；落实“明厨亮灶”，不断提升学校食堂食品安全管理水平，保障师生饮食安全。

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