开展食品安全专项整治 保障广大师生饮食安全

图为执法人员在检查校园周边食品销售单位。本报讯（记者姚浩燕通讯员陈静）为进一步加强校园及周边食品安全监管，3月以来，铁山港区食药监局多举措开展春季校园及其周边食品安全专项整治，切实保障广大师生饮食安全。

督促自查自纠，落实学校食品安全主体责任。要求学校建立健全和完善自查制度，明确食品安全管理责任部门和责任人，认真组织开展食堂安全自查，不断改造完善食品安全基础设施设备。

着力统一规范，强化学校食堂食品安全监督检查。迅速对辖区内学校食堂及周边食品经营单位进行专项检查，重点检查学校食堂餐饮服务许可、从业人员管理、原料贮存、索证索票、清洗消毒、使用食品添加剂、加工操作、场所清洁卫生等情况，切实防控餐饮服务食品安全风险隐患。

开展量化评定，继续推进安心食堂创建工作。严查学校是否建立食堂食品安全责任制；严查学校食堂各项管理制度是否落实；继续推进学校食堂量化分级管理和安心食堂创建工作，促进食品安全管理水平进一步提升。

强化宣传教育，积极开展食品安全学习培训。通过宣传、引导和教育，让学生养成良好的饮食习惯，提高学生食品安全基本知识的知晓率，增强学生的食品安全防范意识和自我保护能力。

据统计，截至目前，整治行动共计出动执法人员42人次、执法车辆15车次，检查27家学校食堂、15家学校及周边食品经营单位。检查中发现3家食品经营单位索证索票不规范，已发出责令整改通知书3份，切实消除了校园及周边食品安全隐患，有效保障了校园及周边食品经营环境的饮食安全。

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