居民种出近40公斤大薯 光把它挖出来就花了近两个小时；专家称如果土壤未受污染，大薯可正常食用

大薯引得不少周边邻里围观。 今报记者 彭庆 摄

今报北海讯（记者彭庆）“从来没见过这么大的薯！”近日，北海市海城区地角居民陈先生挖出一个巨薯，引来不少居民围观。记者走访获悉，整个大薯重约40公斤，由呈不规则形状的茎块组成，形似一个大核桃仁。北海市农业专家表示，大薯长出如此个头比较少见，主要与土壤肥力和土质有关。如果土壤未受污染，该大薯可正常食用。

陈先生家住北海市海城区地角共和一路。几天前，陈先生拿出工具，想将家后门不远处的一个大薯挖出。但不料，大薯的块头远超出他的想象。在妻子的帮助下，陈先生花了近两个小时才将大薯挖出。

面前的这个庞然大物让陈先生吃惊不已。“实在是太大了”，陈先生特意找来一把秤，一称，大薯足足重36公斤，“加上挖断在土里的两块薯，整个薯总共有近40公斤。”陈先生说。

3月20日，记者在陈先生家中看到，大薯宽约60厘米，高约40厘米，外皮呈浅黄色，整体由多个呈不规则形状的茎块组成，形似一个大核桃仁。“能见到这么大的薯，也算是长见识了！”记者采访的时候，碰到不少居民前来看热闹，看到这么大的薯，他们啧啧称奇。

这个大薯是如何种出来的？陈先生笑言是“无心插柳”。两年前，邻居家中的大薯成熟了，陈先生讨要了两颗种子，就种在家后门的空地上。

“平时除了浇一些洗菜和洗肉的水上去，也没有刻意去管它。”陈先生告诉记者，大薯多次长出地面，陈先生于是多次给它加土。

20日中午，北海市农业局几名专家也来考察。据农业局蔬菜研究所高级农艺师杨明彰介绍，在土壤肥沃、生长期长的条件下，大薯可长到10~15公斤，但能长到40公斤，且内部肉质没有纤维化，也没有虫孔，确实比较罕见。杨明彰分析，大薯长出如此个头，主要与当地的土壤肥力和土质有关。

杨明彰说，相比普通大薯，陈先生家的大薯口感稍硬，适合煮糖水或煲汤。在土壤未受污染的情况下，该大薯可以正常食用。

“市面上也就卖6元左右一公斤，拿去卖还不如和邻里朋友一起尝个鲜。现在，我已经陆续送出去好几公斤了。”陈先生乐呵呵地说。

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