火锅好吃 安全第一 铁山港区开展火锅市场专项检查

本报讯（记者吴白桦）近日，铁山港区食品药品监督管理部门针对火锅餐饮单位及火锅原料、底料、调味料大小超市及冻库等经营单位进行全面检查。

此次专项整治将自制的火锅原料、底料、调味料列为重点整治对象。重点是原料采购、票证记录、仓储管理、加工制作全过程进行全面检查：一是检查火锅餐饮单位是否存在违法添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质和滥用食品添加剂的行为；二是检查是否存在重复使用火锅底料的行为；三是检查是否使用来源不明或标示不清的不合格食品调味料行为；四是检查采购进货渠道是否正规，是否做到了索证索票。

执法人员在检查的过程中，向火锅餐饮经营者和火锅消费者宣传火锅食品安全信息，要求经营户依法经营，提高主体责任意识和法律意识，提醒消费者注意火锅类消费饮食安全。同时宣传12331投诉举报电话，鼓励群众进行投诉举报。

铁山港区南康镇食药监所执法人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》标准开展全面检查，检查内容全面且详细，检查中发现该镇辖区火锅餐饮店存在未履行索证索票及进货查验制度的行为，执法人员当场下达责令改正通知书，要求火锅餐饮店限期整改。该镇出动执法人员12人次，出动执法车辆3车次，发出责令改正通知书2份。

新闻推荐

完善联防机制 遏制打鸟行为 北海市加强候鸟保护

本报讯（记者冯敏）日前，市林业局召开2017年北海市候鸟保护新闻发布会，向媒体和社会各界介绍北海市候鸟保护工作情况，充分展示北海市保护候鸟的决心。北海是鸟类迁徙的重要驿站，每年经过北海的候鸟非常多...

北海新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播北海正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。