打造亮点工程 消除安全隐患 铁山港区推进食品安全监管工作

本报讯（通讯员陈传栋杨蓉蓉）9月12日，铁山港区召开铁山港区2017年创建广西食品安全城市工作推进、食品安全风险隐患防控暨餐饮行业食品安全对标行动动员大会，落实北海市创建广西食品安全城市工作现场推进会会议精神，进一步研究部署铁山港区创建广西食品安全城市工作，抓严抓好铁山港区食品安全风险隐患防控工作，启动铁山港区餐饮行业食品安全对标行动。

今年5月初，铁山港区召开创建广西食品安全城市动员会后，该区辖各镇、各有关部门努力推进创建工作，初步形成了“安心食堂”“放心市场”“笑脸餐厅”等亮点工程；各监管部门通过推进农产品标准化生产、示范市场、餐饮示范街等各类项目建设，着力解决食品安全风险隐患等问题。同时创新宣传方式和手段，食品药品监管部门开展校园食品安全主题讲座、微信、食品安全周等宣传活动，南康综合市场、营盘珠乡市场、强坤市场LED屏全天候播放宣传创城工作及食品安全快检情况。建立全市溯源建设的试点——南康综合市场，市场农产品二维码溯源系统建设稳步推进，完善了从田间到餐桌的全链条监管，信息公开、透明，群众简单扫码就能知道产品产地情况、经营销售者信息、检验结果、监管部门监管情况等，有力地保障群众权益。

该区还分析研究解决创城督查工作发现具体的问题，要求各单位要严密防控食品安全风险，严把从食品从“农田到餐桌”的各个环节，及时排查食品安全风险隐患排查工作。严查问题小摊贩无证经营和生猪屠宰设备设施不全等问题，制定具体的实施方案、明确治理解决时间节点消除各种安全隐患。大力开展餐饮行业对标行动，对照监管和行业标准，严格规范化管理，积极防控餐饮服务食品安全风险，提高餐饮食品安全规范化水平。

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