擦亮“北海制造”名片 助推特色产业高质量发展

绚丽多姿的贝雕、巧夺天工的角雕，令人垂涎欲滴的海鸭蛋、金花茶酒、各类海鲜……越来越多独具特色的“北海制造”声名大噪，走进了更广阔的旅游文化市场，成为“北海旅游特色礼物”。

近年来，北海市充分挖掘北海本土特色，积极推进北海特色旅游文化品牌开发和推广工作，充分发挥品牌特有的引领、示范和聚集效益，推出一批有特色的、有品质的本土企业，形成一批品类多、品质高的“北海制造”产品，提升了北海的知名度、美誉度，不断为北海的经济发展注入活力。

其中，贝雕、角雕、木雕、陶艺、新兴的古船木家具和南流江宝玉石雕刻等，都是北海具有鲜明地方特色的传统工艺品。为了推动工艺美术产业可持续发展，北海市按照“传承促发展，产品促产业，企业促就业，亮点促品牌”的发展思路，推动技艺传承创新，培育工艺人才队伍，抓精品创作，扶持创建工艺企业，以项目建设带动产业发展。目前，北海市已有国家级工艺美术大师2人、自治区级工艺美术大师28人，扶持工艺美术大师创建小微企业已达30家。

北海市还专门从工信系统中小企业发展专项资金中安排30万元，发展工艺美术产业，为小微企业发展减负，鼓励小微企业通过资本市场直接融资。积极组织相关企业参加工艺美术作品相关展会，北海市工艺美术作品在多个展会上屡获佳绩，一再提升北海工艺美术的品牌知名度。同时，加快海上丝路工艺美术创意产业城的建设，挖掘整合工艺品行业资源，重点发展贝雕、角雕、古沉木雕、古船木艺术家具、赤江陶艺、南流江石雕六大工艺品类，带动产业集群转型升级、发展壮大，构建北海工艺品产业新格局。北海市正着力把工艺美术创意产业城打造成文化产业示范基地，对外推介本地特色工艺美术品、人才和相关专家学者，展示北海市工艺美术行业发展成果的核心窗口，孵化文化旅游空间，形成北海工艺美术产业集聚区和特色文化旅游新高地，推动北海工艺美术产业发展。

除了工艺品，“北海制造”品牌还有诸如海鸭蛋、蛋黄酥、金花茶酒、各类海鲜，以及螺旋藻、辣木等原料制成的药食同源糕点等地方特色食品，产品受到很多客商的青睐。为聚集北海特色食品产业的品牌效应，北海市倾力打造合浦烘焙食品产业园“月饼小镇”，“月饼小镇”是全国唯一以月饼为引爆点，体验式烘焙为主导产业，以特色小镇模式打造的特色产业园区，总规划用地面积5平方公里，计划投资85亿，将于2022年全面建成。

目前，产业园已初具规模，短短两年已引进产业项目23家，其中11家企业已正式投产。其中，本土企业代表广西合浦麦香皇食品有限公司在传统月饼生产的基础上，研发生产具有地方特色的蛋黄酥，2019年单品蛋黄酥的互联网销售位居全国第二；香港鑫勋公司投资建设北海大地食品有限公司，主要生产饼干、蛋卷、威化饼等烘焙食品，项目建成达产后预计年产值6亿元，税收约1000万元；江苏百斯特中央厨房项目总投9亿元，搭建专业食品服务餐饮工业化供应链平台，预计一期产值6亿元，税收超过4000万元……产业园的建设模式及初步成效，引起全国业界的关注。2017年，中国食品工业协会主动与合浦县政府签订五年共建协议，如三年培育期顺利通过，2020年将可以授牌“中国月饼小镇”。

“走出去”参展参会宣传推介，也是北海市进一步为“北海制造”企业和产品打响知名度的重要抓手。每年，北海市均充分利用各类展会聚集人气，向来自各地的客商介绍北海市特色旅游文化产品，分享极具北海风味的鱼丸、海鸭蛋、蛋黄酥等小吃，推介极具北海特色的贝雕、角雕、贝壳画等工艺产品，揭开角雕、贝雕传统工艺手艺的神秘面纱，展示独特的滨海风光魅力。

以下我们特意选取2019年10月亮相广西工业产品展示会的5家食品加工企业和4家工艺品企业，跟读者一同感受“北海制造”的魅力。

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