强化夏季食品监督

本报讯（记者罗伟实习生廖晏）夏季是群体性食源性疾病和食品安全问题易发期。进入夏季以来，合浦县市场监管局积极采取措施强化夏季时节食品的监督抽检，为食品安全监管提供强有力的技术支撑。

据了解，针对夏季食品特点，该局此次抽检项目突出质量指标、食品添加剂、重金属元素、农药及兽药残留、有机污染物、生物毒素、非食用物质、食源性致病菌等重点指标。在生产环节上，结合日常监管和风险隐患排查，强化督促生产经营单位提高食品安全管控水平，明确生产环节、流通环节的食品抽检品种和抽检项目，突出对腊味制品、食用油、速冻水产品，猪、鸡肉产品等各类畜禽肉及其副产品和鲜蛋类、蔬菜类等重点食用品种流通环节的重点检测，强化供货源头、进货渠道及经营资质的检测全覆盖，及时掌控了食品安全风险。对发现的不合格食品，跟踪查找问题原因，增强监管的靶向性。

目前，该局已完成食品抽检89批次，抽检覆盖全县15个乡镇的食品生产经营企业、超市、农贸市场等区域，提高群众关注关切的食品安全问题发现率，确保食品消费安全。

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