保障旅客食品安全

本报讯（记者梁晓宁通讯员叶杨军）7月16日，合浦县市场监管局派出专业骨干走进高速公路石湾服务区开展食品安全知识的宣传工作，为广西北部湾恒信资产经营有限公司召集的下辖北海、钦州、防城区域等8个高速服务区的管理人员和食品业态从业人员20多人送上了专题授课。

高速公路服务区作为人们出行就餐的重要场所，食品消费具有极强流动性、快速性、一次性的特点，备受人们的关注。此次培训重点针对服务区的特点，就食品安全问题特点、食品安全事件产生的主要原因和食品安全防范、餐饮服务的规范化管理等内容进行了讲解指导。培训提醒食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理培训，定期开展自查工作，确保广大旅客“舌尖”上的安全。

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