创建从“种子”到“筷子”的安全链条 合浦将投资20亿元打造“中央厨房”项目

本报讯（记者张丁通讯员王健）记者获悉，近日，合浦县与江苏百斯特有限公司签署“中央厨房项目”协议，计划投入20亿元，打造以中央厨房高端制造为核心，创建完整的安全食品产业链，助力乡村振兴战略，创新农民群众脱贫致富新路子。

据了解，“中央厨房项目”是融一、二、三产业于一体的多功能、环保型项目。项目包括中央厨房1个，卫星中央厨房5个，实施以合作农场规模生态种植、养殖为抓手，以中央厨房高端制造为核心，以专业优质服务（便利店）为保障战略，全过程经营从“种子”到“筷子”的完整安全食品产业链，生产质量高、品位优的绿色产品；制作团膳、快餐等健康食品，全方位地引领餐饮发展新模式，为老百姓的食品安全增加保障。

该项目总投入20亿元，承租5000亩土地建设生态农场、合作农场，力争在2021年前完成项目投资建设并投产，项目建成运营后可带动1000个农民脱贫。

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