东园家酒厂的三次华丽转身

在合浦东园家酒厂几个占地颇大的仓库里，存放着几万吨饲料和生物肥，一箭之地就是密集的居民区。一墙之隔，却丝毫闻不到臭味。该厂总经理黄炳权每次把参观来访者领进仓库里，都会自豪地介绍他如何把人们丢弃的残渣废料变成优质生物菌肥的经验，当然，还有他的功臣——5000头良种水牛。

为废料找出路找出循环经济

现年65岁的黄炳权是合浦东园家酒厂的奠基人。1983年9月，他和妻子在合浦县城经营一家小饭店——东园饭店。饭店自酿的、以海鲜为主料泡制的祖传保健酒，获得了很多客人的肯定。经过研究论证和筹备，1995年10月，黄炳权创建了合浦东园家酒厂，主要生产东园系列保健酒。东园饭店的第一次转身，从第三产业涉足第二产业，取得了巨大的成功。

酒厂生产规模扩大后，酒糟和动植物残渣大幅增多，造成了过剩与积压。为解决这个问题，东园家酒厂先后推出了一系列生态种养项目，放坡鸡、狮头鹅、西洋鸭、猪场、种牛养殖，有效地消化了过剩的酒糟、动物残渣。

十多年下来，东园家酒厂建成了300亩高产淡水鱼塘、千头猪场，养殖了万羽放坡鸡、万羽西洋鸭、千羽狮头鹅，拥有目前国内最大的奶水牛养殖场；配套建造容积115立方米的中型沼气池66个，形成了一个面积近2000亩的东园生态种植养殖园。

科技铸造循环经济模式

2006年，黄炳权高薪引进微生物科技人才，当年就成功利用微生物菌种，把酒厂和农副产品下脚料变成了无臭、无毒、营养全面、适口性强、容易消化吸收、耐储存的牛饲料。这种做法是当时国内企业废弃物重复利用领域的重大突破，使用这项技术，每吨牛饲料的成本比原先降低80％以上，饲养一头牛每天只需4元钱。

东园牛场扩大养殖规模之后，产生的牛粪便大大超出了东园生态种植养殖园和沼气池的消化能力。东园家酒厂先后成功引进并投入使用一个0.5吨的沼气锅炉和一个150千瓦的发电机组，利用沼气蒸酒做饭和发电，大量消化牛粪便，为酒厂和饭店提供能源支持。沼气烧锅炉和沼气发电项目属广西区内首创，仅这两个项目每年可节约木柴5000多吨，节约肥料费45万元，节支增收600万元以上。

东园科技团队还成功运用微生物科技，利用牛粪便等畜禽排泄物为原料，先后开发出“东园EM肥水浓缩剂”“东园水产养殖专用液体肥”“东园多微生物有机液体肥”等东园系列生物肥产品，提高了资源利用率。如今，东园企业具有年产生物肥6万吨、有机固体肥3万吨的能力，准备在3年内达到年产固体肥10万吨的规模。

拉长循环经济产业链

经过20多年发展，东园企业建成了目前国内最完善的循环经济发展系统和最长的企业循环经济产业链。东园家酒厂依靠发展循环经济的成果，用企业降低下来的经营成本给广大消费者实施最大程度的让利，东园系列保健酒在原材料价格成倍增长的情况下，仍然坚持20年基本不变的市场售价，不得不说是国内酒品行业的一个奇迹。

目前，东园企业在合浦县山口镇古南珠池——乌坭池已经默默为振兴南珠产业努力了12年。据黄炳权介绍，养殖过程并非一帆风顺，从无到有，从小到大，仅纯种马氏珠母贝的培育就花费了大量人力财力物力，目前的主要发展方向还是在扩大养殖规模、确保南珠品质上，并不急于回收效益，要做就做最纯正的南珠，擦亮合浦南珠这张美丽的名片。

黄炳权说，东园正在规划建设有机产业园、有机海水养殖和有机淡水养殖共计5万亩，总投资1亿元以上。下一步会尝试循环养殖高附加值的水产品，比如青蟹有机养殖等，把陆上养殖的成功经验引进水里，把循环经济产业链进一步拉长。

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