黄记玥亮红透月饼市场

天猫二维码

中秋节日益临近，又到了月饼销售旺季。广西老字号黄记玥亮全面爆发，在广西各地市掀起抢购潮，火热的销售场景不断上演。连日来，黄记玥亮各地的经销商不断追加订单，位于合浦星岛湖的黄记生产基地，早已进入“三班倒”的状态，工人们连夜赶工生产，以应对各地的“追货”电话。

广西老字号

红透饼市半边天

随着中秋节临近，月饼进入销售旺季，各路月饼品牌短兵相接，在“硬碰硬”的较量中，广西老字号黄记玥亮月饼全面爆发，凭借过硬的品质、良好的品牌形象攻占广西各地市场。在南宁、柳州、桂林、玉林、百色、贵港、钦州、防城港、来宾等地，黄记玥亮专卖店内火热的销售场景不断上演，全线飘红。

为了以应对各地经销商的“追货”电话，黄记玥亮位于合浦星岛湖的黄记生产基地，连日来都有数百名工人连夜加班加点，赶工生产。9月17日晚上10时许，合浦星岛湖的黄记生产基地仍灯火通明。在货仓出口，三辆中型货车一字排开，工人们正紧张有序地把一箱箱的月饼装上卡车。

“这段时间，已经迎来了发货高峰期，每天最高可达30多车。现在月饼只要一生产出来，马上就被拉走了。这几天一接到电话，基本都是来催货的，我都快急坏了！”广西合浦黄记玥亮饼业有限公司总经理黄廉伟透露，9月过后，仍然有各地的经销商在不断追加订单，今年有望创出“一个超越预期的新高”。

86年心手相传

好味道名不虚传

黄记玥亮月饼为何如此受欢迎？

“黄记玥亮拥有86年的大月饼制作工艺，融合黄氏祖传秘制配方，品质始终如一。”黄廉伟说，与众多其它合浦大月饼相比，黄记玥亮的五仁大月饼较特别，那股香甜来源于“黄记秘制植物香料”，这也是黄家秘密传承的香料制作。此外还遵循了传统“烘烤古法”技艺，将和面、擀皮、包馅、压型出来后的生饼一气呵成，再通过传统大炉细致烘烤，历经一道道精心的传统工序制作出的黄记月饼，具备松、酥、香的特点，因而备受食客喜爱。

黄记玥亮坚持以“极致味道，最佳融合”的理念制作月饼，精选上等纯天然公馆土猪肉，在保证肉质新鲜、口感好，味道佳的基础下制作的五仁月饼，肉质口感绝非一般。

黄记玥亮五仁叉烧大月饼，外观色泽金黄，皮薄松软，口感油润软滑、甘甜不腻、清香怡人。切开一个黄记玥亮五仁叉烧大月饼，从断面就可以看到里面的货真：叉烧丝丝分明，五仁颗颗饱满，然后包上一层香甜饼皮，松软可口，绝对的名副其实。

购买老字号黄记

认准玥亮商标

黄廉伟说，上世纪30年代，黄氏家族黄桂国先生在合浦公馆镇的一间小作坊内烤出了第一锅“华南兴”月饼，从此香飘十里，成为北部湾地区一代人们富有特色的饮食记忆；几经传承，伴随着80多年不变的执着，“黄记”认真制作的每一枚美味的月饼，远扬四方，成就“黄记传奇”。

近年来，黄记玥亮先后通过了ISO9001、ISO22000、HACCP国际标准管理体系认证，荣获“中国名点”、“广西老字号”、“金牌月饼”等多项荣誉，是广西月饼的领先品牌，深受国内消费者的喜爱。

自从黄记玥亮名声大振后，就有投机取巧的商家开始打“擦边球”，特别是近几年中秋节都有形形色色的带有“黄记”字样的大月饼涌现街头，给不明真相的消费者造成很大困扰。

黄廉伟提醒消费者，为了发展需要，2010年，出自合浦公馆镇的“黄记”成立了广西合浦黄记玥亮饼业有限公司，并正式注册‘黄记玥亮”商标，“购买正宗老字号黄记月饼，请认准‘玥亮’商标！”

此外，黄记玥亮还在天猫开设了官方旗舰店，消费者可选择前往选购。

新闻推荐

一个民营企业家的坚持

南珠全身都是宝。这句话，对于合浦东园家酒厂负责人黄炳权以及他的企业来说，感受尤为强烈。合浦东园家酒厂是一家专门生产以珍珠等海产品为原料的保健酒厂家，在全区乃至全国都享有盛名，其产品东园家酒...

合浦新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合浦县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。