一个民营企业家的坚持

南珠全身都是宝。这句话，对于合浦东园家酒厂负责人黄炳权以及他的企业来说，感受尤为强烈。

合浦东园家酒厂是一家专门生产以珍珠等海产品为原料的保健酒厂家，在全区乃至全国都享有盛名，其产品东园家酒成为北海三宝“珍珠、海牛、东园酒”之一。然而，进入到21世纪，东园家酒的创始人黄炳权，却开始感到了企业的危机。

随着南珠养殖大潮的过去，受各方面因素影响，全市养殖珍珠的农户越来越少，至2003年，黄炳权开始感觉到，用于泡制东园家酒的原料——珍珠螺肉越来越少，有时候根本就收购不到。“我们一年需要的珍珠螺肉达20吨，如果没有了珍珠螺肉，我们企业就无从发展。”黄炳权说，也就是那个时候，他决定要创建自己的珍珠养殖基地。

“原料的需要是一个原因，对于南珠的使命感更是一个原因。”黄炳权告诉记者，他是土生土长的合浦人，对合浦南珠情有独钟，他不愿意就这样看着合浦南珠慢慢地消亡。

经过长时间的考察，黄炳权决定把南珠养殖场定在乌坭池。乌坭池是合浦古代八大珠池之一，位于合浦县山口镇中堂村外海面，面积达2000亩，其地形恰似一口大锅，四周高中间低，地形沙质，水流缓慢，十分适合珍珠的生长。此外，在中堂村还有原合浦珍珠公司的养殖场，场内技术人员多、设备齐全，是黄炳权发展南珠养殖的好基础。

2005年，黄炳权在一片质疑声中，坚定地开办了乌坭池珍珠养殖场。在养殖珍珠的过程中，黄炳权也曾多次遇到过挫折，但他一直坚持信念，没有放弃，铁了心要在养珠这条道路上坚持下去。刚开始，他养殖的是传统的马氏贝，但这种马氏贝由于品种退化，珍珠层薄，且不易长大。后来，他又使用南洋珠白蝶贝和马氏贝杂交，育出的珠贝虽然长得快，但是过不了冬。所以开始几年，黄炳权养殖的珍珠成珠率并不高，

所养珍珠螺肉多数只能充作东园家酒的原料。大约在2010年前后，黄炳权派人到深海捕捞为数不多的、没有受到杂交贝影响的天然马氏珠母贝，然后再利用岸上的养殖场育出贝苗，并经过多轮实验，这才研发出如今生长稳定、到了冬天也不会死的马氏贝。

如今，乌坭池珍珠养殖场每年可产南珠100公斤。由于该养殖场所养南珠时间长于传统养殖的时间，故其南珠因珠层厚更受到顾客欢迎，成为东园企业的拳头产品，每公斤售价达到6万元，是传统南珠价格的2至3倍。

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