月饼市场出现“黑马” 浦益香掀起抢购热潮

中秋佳节临近，人们走亲访友也日渐频繁。馈赠亲朋好友，月饼必不可少。在市面上众多的月饼牌子中，今年出现一匹“黑马”——浦益香，由于其用料扎实、口味独特、包装考究，成为今年消费者优选。9月9日-10日，在柳州市八一路南国今报大院内，浦益香月饼掀起龙城市民抢购热潮。

原汁原味货真价实

浦益香月饼今年才进入柳州市场，就受到市民的热捧，其中的秘诀是什么呢？浦益香月饼有哪些能耐？带着这个疑问，笔者近日走进轩超特产超市（浦益香谷埠店）。

据浦益香柳州总经销商负责人介绍，五仁叉烧大月饼因为承载了很多人儿时的美好回忆，且相比其他口味月饼更来得“真材实料”，一直以来颇受消费者青睐。为此，最初打造“浦益香”这个品牌时，就坚持出品原汁原味伍仁叉烧大月饼，精选优质的瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁，加上选用农家饲养的无公害土猪秘制的叉烧肉丝，结合传统工艺，实行严格的生产标准，用心做好每一个质优味美的伍仁叉烧大月饼。

事实证明，因为“货真价实”，浦益香一经推出，就得到了业内人士及消费者的一致好评。

手工制作质优味美

短短半个小时，前来咨询团购的商家和客户络绎不绝。“很多都是回头客，上次展销会试吃后就指定购买浦益香。”该负责人还说，“浦益香除了用料扎实外，每一个月饼都带着手工制作的那份温度。在如今机械大批量生产月饼的市场环境下，浦益香坚持传统手工制作，聘请合浦专业做饼20多年的老师傅，从月饼馅料的细细挑选、叉烧的细致炒作与火候掌握，再到面皮糖浆与糯粉的比例把握等，每一道工序都蕴含着浦益香匠人的良苦用心。

笔者现场品尝了浦益香伍仁叉烧肉丝月饼，观其外表，金黄油亮，完整而饱满，饼皮纤薄如纸，透过饼皮可以隐约可见内馅的果仁；用刀切开，月饼切口刀刀分明，不开裂、不琐碎，着实令人称道；一阵叉烧肉丝香气扑鼻而来，使人垂涎三尺。送入口中，伍仁香甜脆口，肉丝嚼劲十足；细嚼慢咽，唇齿留香，回味无穷。

飘香广西走向全国

经过手工打造出来的浦益香大月饼不仅香甜可口，更有“大团圆”的好兆头，凸显传统文化底蕴，非常契合时下回归传统的节日消费需求。据介绍，浦益香月饼不只是在月饼制作上精益求精，在包装上也力求完美。每款不同风格的包装都饱含浓郁中秋味儿，从低调简约到高贵典雅，无论是家庭享用，还是走亲访友都能找到你满意的。

因此，浦益香月饼今年一上市就得到了消费者的肯定和赞美，也顺利地占领了南宁、柳州的大部分市场。浦益香负责人信心满满地说，最近订单接踵而来，产量呈现供不应求的态势。明年的产销量会在今年的基础上翻两番，肯定没问题。“走出广西、走向全国，那是我们努力的目标。”她表示，相信在浦益香团队的共同努力下，浦益香的未来会更加辉煌。

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