近年来,合浦大月饼声名鹊起,扬名广西,其中裕华就是其中的领军者之一。甚至不少消费者选购合浦大月饼,更是只认准裕华品牌,这究竟是何原因,深深牵动着消费者的味蕾神经。
好功夫造好月饼
裕华缔造好味道
笔者带着这个疑问走进合浦裕华柳州经销总店(飞鹅二路中段当街位置),并亲自品尝其主打产品五仁叉烧肉丝月饼,观其外表,饼皮色泽金黄、花纹玲珑清晰,犹如艺术品一般。切开之后,一阵叉烧肉丝香气扑鼻而来,使人垂涎欲滴。送入口中,甘香松软的五仁香脆可口,丝丝劲道的叉烧肉丝极富嚼劲。品尝过后,口中依然留存五仁月饼的阵阵清香,令人回味无穷。
据介绍,合浦裕华月饼最大的亮点就是在于传统手艺,扎实用料。其选用上好五仁(橄榄仁、杏仁、芝麻仁、瓜仁、核桃仁)和当地黑毛土猪后腿肉做叉烧,味道纯正,皮薄馅软,色泽金黄,细滑、馅足、清香、不腻。除了五仁叉烧大月饼外,莲蓉蛋月也是合浦裕华又一经典之作,其精选上好的海鸭蛋、莲蓉馅,做出来的月饼皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰且不易破碎,一口咬下,醇厚香软的口感顿时萦绕舌尖。
进驻柳州十周年
188斤大月饼开庆
时至今日,合浦裕华大月饼进入柳州市场已有10年历史,十年间,其拥有的客户数量已呈爆破性增长,裕华的回头客越来越多,销量年年创新高,团购客户更是年年翻番。不难看出,作为合浦当地的领导月饼品牌之一,裕华大月饼已深受龙城市民的喜爱,在许多消费者的心中,裕华就是“口味与众不同”的代名词,更是合浦大月饼的典型代表。
9月初,裕华月饼为庆祝其进驻柳州十周年,还特别开切了精心特制的188斤巨型月饼,据悉,该月饼直径88厘米,高15厘米,其饼皮细细精制,精挑细选上好杏仁、核桃、芝麻仁、榄仁、瓜籽仁,叉烧丝和水晶肉选用客家土猪肉,采用秘制客家配方自产叉烧肉和水晶肉,再调以秘制香料,完美诠释了传统老裕华大月饼的风味。庆典当天,吸引了众多新老客户前来免费试吃,均赞不绝口。
裕华华丽变身
不变的是经典味道
合浦裕华专注五仁叉烧大月饼37年,一直沿用传统方法制作,由资深月饼大师主理,传承了古老的广式五仁月饼配方及口味,加上专业烘培的技术,这让裕华成为月饼中的经典。
正在购买裕华月饼的柳州市民刘女士说,这几年中秋节都是选择裕华,“我已经连续7年来买裕华月饼了,每次除了送亲朋好友,自己都会买来吃,还介绍朋友一起来订购。
不仅如此,合浦裕华在发展过程中十分重视品牌形象的建设和维护,并一直坚持通过产品在终端的形象展示来进行品牌形象的推广。今年,裕华结合市场,更进一步完善裕华品牌优势,在企业形象、品牌的内涵、产品的包装及市场的宣传推广等各方面都进行了创新、变革和提升。今年,合浦裕华大月饼整体包装华丽变身,更显时尚靓丽、更具品位感。但纵使时光流逝,华丽变身,裕华不变的依然是“经典味道,品质如一”。
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