真材实料好味道 合浦张记月饼招商销售火热进行

合浦张记月饼广受消费者喜爱。

在广西，一提起合浦大月饼，不少消费者会马上想到“张记”。合浦张记经过多年发展已成为广受经销商追捧、消费者喜爱的大月饼品牌。这几年，随着市场认可度走高，合浦张记大月饼不但热销南宁、桂林、柳州等广西各地区，还远销区外市场，香飘全国。

匠人精神

打造有温度的月饼

随着月饼市场需求增长，为了降低人工成本，提高产能，越来越多企业都开始采用机械化生产月饼。从冷冰冰的机械生产线下来的月饼，总感觉缺乏一些“人情味”。当流水线、机械化作业已经成为一种趋势，纯手工制作的月饼就显得越发珍贵。

“很多人都说吃合浦张记月饼，能‘吃到小时候的味道\’，原因就是我们坚持纯手工制作，这是我们最大的优势。”每次在介绍张记月饼时，合浦张记传承人张万明最骄傲的就是他作为一名“守艺人”，几十年来对于祖传技艺的坚持和发扬。

合浦张记月饼最早起源于1918年，从当初的茶饼到如今的月饼，上百年来都坚持传统古法手工技艺。为了使月饼吃起来更香，纵使改良了配方，合浦张记至今仍保持纯手工制作月饼的传统。张万明强调：“为了保证质量如一，我们宁愿少接订单，也要把每一个饼做好。”正是注入了这份匠人的精神和坚守，让每一个张记月饼才更具温度。

真材实料

好月饼自然更受欢迎

在广西大月饼之乡合浦县，月饼生产厂有100多家，为何合浦张记能脱颖而出？除了配方独特、口感优良，最重要的是因为合浦张记月饼的“真材实料”。

近年来，五仁叉烧大月饼因为承载了很多人儿时的美好回忆，同时更具有大团圆的美好寓意，深受消费者欢迎。一些不法商家为了牟取暴利，用劣质五仁，甚至假五仁入馅，却仍打着“五仁叉烧”的旗号，贩卖毫无核桃仁、杏仁，甚至榄仁的“五仁月饼”，令市场上的正宗五仁月饼“蒙羞”。

合浦张记五仁叉烧大月饼一直都坚持为消费者提供真材实料的正宗五仁叉烧月饼，精选优质的瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁，加上选用农家饲养的无公害土猪秘制的叉烧肉丝，结合传统工艺，实行严格的生产标准，用心做好每一个正宗好味道的五仁叉烧大月饼。切开张记月饼，馅料饱满一目了然，品尝起来的美味更是不言而喻。正因为在用料上“货真价实”的诚意，合浦张记月饼得到了代理商和消费者的一致好评。

升级防伪

识别正品认准“栋源”商标

多年来，市场上广受欢迎的合浦张记月饼为合浦张记食品有限责任公司出品，别无分厂分号。伴随合浦张记知名度的提升，却招致一些不法商家的假冒仿制，令消费者真假难辨。

为了升级防伪，今年合浦张记更注重了“栋源”商标的正品识别举措，并对一些畅销系列进行外包装的更新换代。新包装以一个传统月饼模具为主视觉画面，内嵌张氏夫妇制饼场景的手绘图，“栋源”注册商标和西米题字的书法体“张记月饼”居显眼位置，整个包装更突显张记品牌的内涵。此外，合浦张记还为1.5kg及以上的月饼配备了一把刻有“张记月饼”的钢制餐刀，取代原来的塑料餐刀。此举不但是合浦张记区别于其他品牌的特色，也是其防伪的“利器”。值得提醒消费者的是，购买正宗张记月饼，只需认准“栋源”注册商标即可。

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