大巴山里果蔬香 ——农业投资商暨农产品采购商巴中行参观考察侧记

本报记者 唐霞

“我在朋友圈发了张照片，朋友看了都说这里太适合休闲旅游了！”6月16日，程芳在南江元顶子茶厂茶叶基地拍摄的一张风景照在微信朋友圈获得了不少点赞。

程芳是中国珍菌堂集团控股有限公司经理，6月15日—16日，她跟随农业投资商暨农产品采购商到巴中市三县两区参观。一路欣赏巴中城乡协调发展带来的崭新景象，由衷夸赞：巴中的农业发展原来这么好、这么快！

茶园化身旅游景点 农旅融合激活乡村游

连片茶园依山势绵延，畦畦新栽茶树吐翠滴绿，与间作的中药材、大豆苗相映成趣……这是6月15日投资商和采购商在平昌县云台镇龙尾村三十二梁现代茶叶科技示范园区看到的情景。

巴中是中国最适宜种茶的区域之一，茶叶以“高山、富硒、有机”著称。全市宜茶面积120万亩以上，已有茶叶基地70万亩，主产地通江县、南江县、平昌县均被列入全省茶叶重点县。巴中市还是优质富硒茶的核心产区，80%以上的茶园分布在海拔800-1200米的中高山区，茶叶的水浸出物、氨基酸、茶多酚等多项指标都高于国家标准。

2014年7月，平昌县政府与中国农业科学院茶叶研究所合作，采用“公司+业主+基地+农户”经营模式，建设三十二梁现代茶叶科技示范园区，核心面积3700亩，是巴中市唯一一个省级现代茶叶科技示范园，带动全县10万亩茶叶种植。

记者看到，园区依托现有的水库、水塘、山丘、森林、古建筑等自然生态、人文历史景观，以茶文化和地域民俗文化为设计主题，以科技为支撑，增设园林建筑小品，形成山、水、园、林、亭、厂、馆为一体的生态绿色体验环境，展现大巴山区茶乡特色；结合独特的巴山文化，以儒家文化为根基，打造出集观赏采摘、休闲娱乐、生产示范、科普教育、生态疗养功能为一体的精品生态农业带。游客可观茶园、赏茶艺、品茶香……三十二梁，可谓梁梁添精彩、岭岭有美景。

“巴中农业发展的定位和思路都很明确。”四川塔基崧源农业科技有限公司总经理蒲正渠说，把茶叶和旅游结合起来，既能带动人气，又能拓宽市场。相信随着基础设施的不断完善，巴中茶叶旅游还能吸引更多的游客。

狠抓产品质量产量 银耳成通江金字招牌

6月16日，在通江县民胜镇周子坪村的银耳种植基地，随处可见被黑色麻布覆盖着的“耳堂”。覆盖黑色麻布是因为银耳属于‘好氧、厌光、喜湿的腐生真菌\’，培育银耳讲究‘七分阴三分阳\’。

说起通江银耳生产加工的十余道流程，四川裕德源生态农业科技有限公司负责人陈彬如数家珍。一般在每年3月中下旬开始菌种接种。接种前要用生石灰对青木冈木的两头进行消毒；将一米长的青木冈木每隔10厘米钻一个直径约5至6厘米、深1至2厘米的孔，然后用漏斗将菌种灌进钻孔里，用钢棒敲实。最后，把接种成功的青木冈木摆放在空地上进行“发汗”，也就是发菌。“裕德源”通江银耳要进行50天左右的“发汗”，之后要被放入“耳堂”，工作人员在耳堂里摆放耳棒的工序叫作“排堂”。排堂之前要将所有“耳堂”统一用石灰消毒；每根耳棒的排放也有严格的要求，耳棒的斜靠角度为80度，每根棒的间距为3至4厘米，每排之间间距为8至10厘米。

通江银耳取材遍布大小通江河流域的青木冈树，通过人工接种、遮荫、保湿等方法，遵循银耳生长的自然规律，与可工厂化栽培的袋料银耳具有本质区别，所以才会有“通江银耳”的品牌保证。

“没想到通江银耳的制作工艺如此复杂严谨。”重庆民本农业发展有限公司董事长姜泽国感叹，同时他建议通江银耳应该加大品牌推广力度，尤其是针对“北上广”，多做高端产品，在美容养生等方面多开发产品，在中央和省级卫视黄金时段多做广告投入。

产村结合新路子 猕猴桃里找到“致富经”

在恩阳区下八庙镇钱库村，1500多亩的猕猴桃产业园区一眼望不到边，嫩绿的猕猴桃叶贪婪地吸收着阳光，长势喜人。

据恩阳区经作站工作人员介绍，近年来，钱库村组建土地合作社，引进四川天恩科技有限公司，实行土地整村流转，规模经营猕猴桃，村民每年收取600斤稻谷折合价租金。同时，公司按照10亩至30亩的规模返租给部分有能力、积极性高的农户，种苗、农药、技术、喷灌等所有投入由公司负责，返租农户只承担管理和劳务收入。待三年果树挂果后，公司提取利润的20%作为前期建设投入，剩下的利润农户与公司按照4：6分成。如果农户不愿意返租，可以承包园区一定规模的劳务，按产值的25%作为劳务收入。

在产业园区上班的黄春梅告诉记者，她平均每个月能够在园区做15天工，每天可挣70元，每月至少有1050元；低保金每月有80元；政府给她养父办理了五保，每月五保金250元。再加上其他临时性收入，一年收入近两万元。

市农业局工作人员介绍，巴中盛产核桃、猕猴桃、黄花、芦笋等时令果蔬。全市猕猴桃种植面积5万亩，产量7.5万吨，畅销北京等市场，远销俄罗斯。

“猕猴桃园区规模很大，如果种植和加工更加智能化就更好了。”参观完猕猴桃园区，四川唯鸿生物科技股份公司总经理李飞建议，如果能够用技术手段在种植时期对气候、温度等及时监测，通过直观的数值判断猕猴桃的生长态势，再加上人为有效干预，猕猴桃口感就会更好。

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