巴中市恩阳区“七个一”筑牢冷链食品安全防线

为加强冷链食品疫情防控工作，巴中市恩阳区市场监管局创新“七个一”工作机制，筑牢安全防线。

每户一注册。全区353家冷链食品经营者注册率达100%。

每户一档案。指导全区353家冷链食品经营单位建立“一户一档”，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。

每户一承诺。与全区353家冷链食品经营单位签订《冷链食品经营企业承诺书》。

每日一消毒。切实加强从业人员个人防护，确保对经营场所及周边进行一日一清洗、一日一消毒，并如实做好消毒记录。

每周一抽检。配合区疾控中心每周对农贸市场、冷链食品、冷链食品从业人员、经营环境开展核酸检测，已完成抽检355个批次，检测结果均为阴性。

每日一报告。各镇（街道）食安办、各市场监管所每天报告冷链食品经营单位风险隐患排查情况，建立冷链食品风险排查整改台账。

每片一督查。成立联合检查组，每月对责任片区开展一次专项督察，发现问题及时以“发点球”的方式反馈给相关区级部门及镇（街道）。李萌

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