巴中巴州区做好开学前食品安全工作

消费质量报讯（田栖宁马晴记者白煌）近日，巴中市巴州区市场监管局提前谋划布局学校食品安全工作，组织监管人员对全区123家学校食堂复工复业进行情况排查，出具责令整改通知书13份，督促其自查过期食材824公斤，全力守护师生身体健康和校园食品安全。

该局积极联系区教科体局、区公安分局联合出台《关于做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》，明确学校主体责任，部门监管责任，确保做到食品经营场所疫情防控措施、学校食堂食品安全检查、校园周边食品安全监管全覆盖。

据介绍，该局积极督促学校提前做好疫情防控措施：对供水设施进行全面检查消毒；对食堂所有区域、设备设施、餐用具进行清洁消毒；对工作人员进行每日3次检查，发现有异常情况立即停岗送诊；结合实际实行统一配餐、错峰就餐、分散就餐制度；加强采购管理，实行集中定点采购；落实索证索票制度；加强储存环节，防止交叉污染；及时清理食材，防止食材过期、变质；做好餐厨废弃物处置。多“点”并发，多措并举，以实际行动坚决打赢这场校园食品安全“战疫”。

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