宝鸡市太白县喜获“陕菜之乡”称号

阳光讯（实习记者 董宁宁 文/图）10月11日，《阳光报》、阳光网记者在太白县创建“陕菜之乡”冠名评审结果通报会上获悉，该县申报的“陕西名店”“陕西名宴”“陕西名菜”“陕西名小吃”“陕西烹饪大师”等项目，顺利通过陕西省烹饪餐饮行业协会专家组评审，喜获“陕菜之乡”称号。

在当天评审通报会上，专家组确定了万福酒店、太白宾馆、夏都山庄等8家酒店为“陕西名店”，太白生态山珍宴、太白十三花、十大碗等5套为“陕西名宴”，太白金瓜酿山珍、太白洋芋擦擦、核桃包子等44款菜肴为“陕西名菜”、“陕西名小吃”，王文超、刘少荣、杨广海等15名厨师为“陕西烹饪大师”。在评审过程中，专家组一致认为，该县申报的“陕菜之乡”，突出了绿色、环保、无公害、无污染等特点，各项指标均已高分达标，完全符合“陕菜之乡”冠名条件和标准。

太白县委常委、副县长王勇刚表示，“陕菜之乡”的成功创建，不仅为太白美食走出陕西、走向全国提供难得的机遇。县上将此为契机，注重吸收创新，继续研发特色菜品，让特色美食成为太白一张新名片。

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